埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1920|回复: 6

好吃的生啫肥肠

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-28 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天家里来客去附近的粤菜馆搓了一顿,其中那道生啫肥肠让人难忘。(蛇王又要得意了:“我就说嘛,我们粤菜最好吃。”)- m5 q9 B9 W) ^: H5 A

5 n0 E: G$ W+ \" c8 h3 d2 d那个肠一点儿也不肥,我甚至怀疑地细细看了一番到底是不是大肠。吃上去脆津津的,一点儿没有肠子的臭味儿,配上香菜和大蒜还有他们特制的酱料真是惊为天肠。
) O* C  \6 F  W6 ^) g0 t1 x$ y2 B! L, P7 b. @% {- m; c. L: J
他家啫啫的东西很多,除了啫啫生肠外还有啫啫鸡胗,啫啫排骨,啫啫这个啫啫那个的。啫啫可能是一种做法(蛇王你给大家解释一下嘛)。
; N, A& l: G! n2 P; |3 U5 T# f6 J7 R) P
一个大大的沙锅,服务生一端上来我们一看惊呼:量也太大了。一掀锅盖一看,就一层锅底。不过味道出来了,还在滋滋做响。汁已经收干了,肠被切成三指长的一段一段的,每段上面再切几刀这样每段肠都跟一朵小花一样。咬一口,看了看,真吃不出是肠来。如果有喜欢肠子味儿的估计不太蕏x险獾啦恕N沂欠巯不墩獾啦说摹A乐叶及枇嗣追沽恕
' I8 N4 R6 m$ b  x+ E  z- E9 Y" u. N3 t& {' _* z9 d
回来后我一再念叨,人家是怎么做的,怎么那么脆。表妹说,费话,让你琢磨出来了,人家还挣什么钱?
+ j" D, b, B# R8 d# w) z/ g  Y- u4 z8 T4 l" n; e
还点了他家的榴莲酥,一般偏上。牛肉肠粉,一般偏下,东坡肉上晚了,没吃打包了。) `  q+ B- o) t6 E& F
+ k2 ?# ]% u  p3 p% X
甜点要了一个杨汁甘露,是芒果丁和柚子做的。看说明很是诱人,这两种水果我都巨喜欢,但一上来大失所望,里面没有柚子肉都是柚子皮。(蛇王,敢情你们都爱吃柚子皮败火?)
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-28 18:16 | 显示全部楼层
啊。真的要我講嗎? 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板,吱吱者者作響,冒出煙的菜式?
* \% t1 V9 e) {: `6 q) Z呵呵,大腸這東西,我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品,怕已失傳了吧。6 o7 }, o' H; z8 @& S9 x
你這麽愛吃,我正在想着你來到這裏,真的要天天親自下廚才能滿足你胃裏的大纔蟲。不過有我車着你去上貨,你怕不會這麽快餓死的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-29 10:39 | 显示全部楼层
原帖由 kingsnake 于 2006-8-28 18:16 发表4 K2 V4 [. Y" [& K/ [  P9 F9 J
啊。真的要我講嗎? 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板,吱吱者者作響,冒出煙的菜式?
! X) L- F- s. q  ^% d" h$ W, P呵呵,大腸這東西,我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品,怕已失傳了吧。: R3 q& Y- h- c# W
你這麽愛吃,我正在想着你來到這裏,真的要天天親 ...

& P  M5 K  _. X# T4 V1 e7 l' K# X0 s0 Q! x# z/ r
对呀,是吱吱冒烟,很好吃,你会不会作啊?等到了爱城,去你家学一手。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 kingsnake 于 2006-8-28 18:16 发表
5 t& a" }, R; ?啊。真的要我講嗎? 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板,吱吱者者作響,冒出煙的菜式?
4 v6 L% U" |' s呵呵,大腸這東西,我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品,怕已失傳了吧。
+ d" J" [1 R, H+ m你這麽愛吃,我正在想着你來到這裏,真的要天天親 ...

+ x9 g8 }+ N, ]; P. t) W
  c: n& ^  a  Y; K  R9 a& z" f8月15有柚子买啦, 不过做法很麻烦.流口水啦.
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-30 15:20 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-8-30 14:58 发表6 P  j/ v; V6 p) z$ s" A1 p
8月15有柚子买啦, 不过做法很麻烦.流口水啦.

3 E$ D' W3 s1 h1 i" g4 w: }7 ?& J, L2 x' M" T
是你想請我食嗎?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-30 15:23 | 显示全部楼层
原帖由 kingsnake 于 2006-8-30 15:20 发表. b4 U! k' F. w$ z) m1 ]6 E2 U% C

' v8 C" y. T! `8 Y" z. b( n1 u
$ W$ H: d' k9 @是你想請我食嗎?

4 p2 Y8 F) p$ t4 b' x
- q" p' m- d: h周慧敏的<自作多情>很蕏x夏闾
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-30 20:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-8-30 15:23 发表
, u% t* ^4 Y: K& u- b/ A0 L周慧敏的<自作多情>很蕏x夏闾?

. K! ^- |( G( D" `0 Y& o" Y  v
9 y5 b* H" o* X9 }4 q2 b8 f/ J6 Q哪幾句睇極都唔明,你係唔係同我講緊粗口者?
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-23 00:11 , Processed in 0.113131 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表