Saveon的排骨

猴子 · 发表于 2013-10-21 20:46

周五在Saveon逛着，看到排骨特价，是冷冻的，犹豫了一下，还是买了两片。今天做了一份，那味道，真是太糟糕了，比以前大学食堂的还差。本打算剩下的都扔掉，后来还是去店里试试退。CS倒是很爽快就退了，说她们也得扔掉。我心想，这么差的排骨，还是扔掉比卖给人好。

健康营养站 · 发表于 2013-10-21 21:23

变质了?过期了?

yanngoyan · 发表于 2013-10-22 07:50

你是在哪间save on food买？我在北边97街那间买的，排骨的质量还可以。会不会是你的做法有问题？能分享下怎么做吗？

妹妹 · 发表于 2013-10-22 08:04

我也买了一块，不过我在西南买的，冻得是很厉害，2块一磅，我昨天给用盐巴，料酒，酱油，醋给淹起来，准备今天靠着吃，还不知道好吃不。唉，看见楼主的贴我感觉好吃的希望不是很大，

littlefish2011 · 发表于 2013-10-22 08:21

一直买新鲜的，costco的价格还是不错的，上周五4.69$/kg

猴子 · 发表于 2013-10-22 09:08

平时都是去Costco买肉的，那天正好在Saveon逛的时候看见，这排骨还是没有软骨的，看着不错，一时图便宜，唉。

肉很不新鲜，我是清蒸的，所以肉的味道很明显。可能红烧或者糖醋会好点，酱料能把肉的味道掩盖了。

悠然我心 · 发表于 2013-10-22 09:20

Saveon的排骨只适合涂上厚厚的BBQ 酱烤着吃，年代久远不说还没肉，烤熟后吃个味道而已。

natson · 发表于 2013-10-22 09:21

哪有用冻排骨清蒸的，这不怪排骨啊

情到-靈時 · 发表于 2013-10-22 10:48

鼓汁蒸徘骨，梅子蒸徘骨.....

代号马甲 · 发表于 2013-10-22 10:57

冰冻的东西怎么能清蒸？？？

猴子 · 发表于 2013-10-22 15:07

原来这样，我没有经验，很少买冻肉。在Costco买的排骨在自己家冻上几个星期拿出来也还是很新鲜能蒸的啊。
不过如果不是蒸肉发现肉味儿有问题，而用酱料掩盖，那不是有点掩耳盗铃的感觉？

qiaohe · 发表于 2013-10-22 16:22

You should buy fresh rib

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