LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

- ~( R: E3 y% C2 A! M
/ d6 E# E! S3 u. \/ ~) Q; u( M
http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html
) m1 F8 S/ y% i( @  _
6 _; m, N" l& `2 D. \. u原料:

7 u: L" r& [8 v5 X6 G2 H9 U黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
/ v5 U; w/ P+ x( g3 K% z枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

' m: j' _7 Q0 s' W" J$ F  T
( w* z8 G; p9 A: n' x0 }. F

做法：

- v: p9 c8 O4 L8 J1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
- T) n2 ]- v" g) ?  A# w
4 m0 Z# W1 M5 ]! O; p7 k2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。
. P3 E' W* c4 y  E
3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。
  ~% P6 N  S) B) r
另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。