 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 ( |: z9 D9 h8 m J
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
, T& B) K+ A. k. h, q
, C* t# Z1 G% R5 c6 h* _/ ~两杯3/4杯面粉,+ X) d. y; g5 p
1茶勺baking soda
9 f( ]! S- T, I. i" i! R/ }% }1茶勺baking power
9 A( J# a( W1 _" D先把这三样干料混合放入一个碗中
0 G! t0 m0 H, l5 x; p
6 H+ q ]! g# l; K9 u/ z; [1/4杯 白糖
3 T* Q- ], ]$ T9 e# Z4个中型香蕉,切成小丁;
/ t5 I( w6 \1 g, W/ V一个鸡蛋打散
9 e* k4 [. V' w& A5 O70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
( F' i7 b; d! G这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放). z4 F) j! e# S1 m& n/ D
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
, U. ~! C: x# u+ t
9 A4 G ?/ ?( ]3 r+ |7 w' i- ?哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
