 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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. n6 W) @# I' k# O' a两杯3/4杯面粉,
, \# w; X+ a$ G2 O: x1 [1茶勺baking soda! K8 [, a7 E- I, @( l+ f
1茶勺baking power" u+ F& C: K7 b; U) K9 o0 H$ m
先把这三样干料混合放入一个碗中
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. z: Y5 B5 }. A: J1/4杯 白糖, y" M( V ]8 s1 K: L( b
4个中型香蕉,切成小丁;5 r9 _2 i* A4 ^6 Q
一个鸡蛋打散6 }$ Q7 F3 D/ Q; E" F
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺, H3 J, v: X k$ _9 U! t
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放). L0 S' X0 H1 h/ ?
7 q _2 R' K' G4 {烤箱预热350度,烤40-45分钟.6 b$ W: p; [) U" i* K
, e i7 K" b$ S8 A
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
