# B' z% N# N7 K+ I1. 洗干净的排骨切段,用原料2均匀的揉抹在排骨两面,要多一点时间按摩很重要,放冰箱冷藏室腌 ... ( h! Z( V& F' C C/ O. S. F 2 e# k. j ]+ N8 ^2. 撕下一大块锡箔纸垫底,把排骨放在上面,密封锡箔纸先对折重复折叠边儿口,再密封一边儿的侧口,切记包锡纸时要尽量密封的严实不露气。 ; V" Z T4 Z3 `0 u2 p) B3 P4 C& K b9 ^4 W4 x 2 n9 R( \# s) F
记不住 发表于 2013-3-17 14:58 2 d: Z3 D6 I' T0 J3 t! E制作: - D/ R- Y! P0 r4 K( e T2 I' {, |( p d; I" e. e! L. m- z$ n1. 洗干净的排骨切段,用原料2均匀的揉抹在排骨两面,要多一点时间按摩很重要,放冰箱冷藏室腌 ...
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' {# z( ^/ W) S. [$ h. k2 e, Y3. 烤箱定位华氏375度,烤约1小时30分钟左右,(看排骨的大小多少而定)排骨肉看似轻松脱骨就好了,打开锡纸包,把烤好的排骨放到盘子里,用锯齿刀顺排骨切成一跟一根的,再将锡纸包里的肉汁浇在切好的排骨上,这时就可端上桌了。(如口轻的话,可减掉浇排骨汁程序。) . g* u. \* @6 A7 R t7 R - g! W0 T" }* [1 _5 ?# }" V. J: m