 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。
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+ `3 i; h; Z4 ^1 i刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。4 v' a, a- c9 G" s$ a' U
热,不是那么快就会消的。; l# `1 \9 Y1 U
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。8 b" t) u, k# C% `/ [* N
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
* k9 b1 {" g, A; j- S2 d- g y味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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* g+ f! `. y: b0 }" G5 l******** 鱼香意大利面 ********, O! R& m: m6 a7 V Y2 I6 A: {# @+ J% x
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,5 z0 o4 v& h* _3 ^( B) _1 j
鱼香汁1碗,小西红柿数个& ^8 z; z3 M' \
7 d8 N* _) _) @$ b做法:
! {. o; I: T7 [1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML8 ~ n \4 _6 z- g2 h1 @7 }3 k
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎+ r j: E/ Q& U' U9 p! G
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面4 \' G" ]+ p% j @1 e8 m/ d! [# R
4、煮熟后过凉水5 t5 t! D2 D8 N0 k* p; M/ ^
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
- S; e3 z. d2 G! p6、倒入豌豆和虾仁略炒一会) X& ~$ o% t! T7 a/ A% @
7、倒入鱼香汁, F* w) a" r z& i5 E8 w
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
( e1 w: O& I! D) n' S9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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