 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长，闷热如影随形。8 n6 b( r* j; s) x1 I" { h& a
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刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。4 s( } j2 z) u& Y3 n. k U0 n
热，不是那么快就会消的。1 D6 U- t. ^) F* M$ f
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中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
4 n) m& M7 k+ s/ B天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。) y9 p$ o, V. Z0 Y
味道要足，营养要够，口感要好。 n8 c" V) z1 M7 G" B
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第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********
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材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，
0 }& e" P; `# _* `4 d0 a0 u' _鱼香汁1碗，小西红柿数个" t# N4 \' {7 i' x; P
. b1 L# F2 D5 B9 Y, ~0 T做法：' G6 E1 J7 b% [" J" O4 h) ]
1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML
9 M" H( }3 [# M- d: p2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎/ R0 A- Q" t! |3 G
3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面
# K$ q) ]# G* H5 g4、煮熟后过凉水5 H) z* `4 y( \9 n: o4 A* V* p
5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味# q$ P0 H5 d, \# Q$ e
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
( c( a5 C% X$ ^% X$ `) \7、倒入鱼香汁
/ o5 b& l; t$ E! N- [8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面
- m2 s7 g4 H. h* [7 `; n2 K9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
