 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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8 y& H1 `+ ^/ Z2 `5 C8 o今年伏天漫长,闷热如影随形。 S" B, w$ Q5 @2 b ~- v
# e( N. u% Z, a$ c* Q刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
5 @0 x( s- Q" T$ O: o( f热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。* d5 T. i2 q5 R
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。0 x, x; O, e! G2 c* w- O" M' V
味道要足,营养要够,口感要好。
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/ o& a# v0 G2 F第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********: n3 \1 {2 p3 y5 F( v' X
! y, |" Z1 W/ Z; L9 a* u材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
6 E4 B! O8 y& f0 f) Y: k; ?8 H鱼香汁1碗,小西红柿数个/ O$ P& u$ v9 ?0 R: }
( S7 f; h% I- n* m$ l' t做法: {1 u/ f) o: c& N$ o/ o
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
& C" f& }" }" \! ?0 H( ^! l2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎1 A0 Z) d1 u7 L9 i2 g5 f3 u
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
: e! |3 `' V% }# L. {4、煮熟后过凉水' g ]' P2 l4 _, h
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
7 H5 t5 c* R& u$ O5 K6、倒入豌豆和虾仁略炒一会! F" z# N( U) r( [) A: q- P! t
7、倒入鱼香汁# E* V/ B; g( a4 b1 n- W2 k, ~
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
+ o6 j5 Q. k( u. }4 T9 R1 F9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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