 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, f3 ]- W( |) Y7 n+ T, d2 {超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧/ |0 T6 T) ~; F ]: X: l
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? c7 l% t. M' {, @% \******** 菊花豆皮 ********: D- {: w% P: P( H/ {1 g
; p( B, q, `% y) G1 N" X材料：豆腐皮，胡萝卜
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做法：; b9 e- u; B1 e) S+ B. r3 E3 _
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分$ z0 ^& ?; i2 Q' {; l3 Y
2、将豆皮切成长方形，依图对折7 e/ y; ]9 w6 z# E D( g
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断8 t" A9 q h% ]
4、全部切好后，从一头卷起 [2 N; |2 V8 K, K0 W2 X+ G) ^
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
|4 d& ~- H, ?9 e+ A7 c" d; L6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即. d6 l3 [# ], k6 L8 ?- o% t0 a2 G' u8 Y
^5 k% Y. n* P5 X @备注：+ B5 V$ {2 @4 F0 a! w
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁! S9 @' a& s' A/ A& C
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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怎么样，很简单吧2 L2 |3 `1 [4 a4 s3 j8 l% E. {
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
