 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ h+ J2 ~8 ]# V6 ]" p# s7 q3 F超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧, O% }% u6 k: x. O" ~5 d2 B" `% ]
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- q" _7 Z( D$ C, T******** 菊花豆皮 ********
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) a, r- I8 S5 P( h; G/ n9 F- R材料：豆腐皮，胡萝卜% X1 e& X+ e- |8 S5 a$ x( P( B
+ j) H5 [' w+ }2 l' `- }5 A做法：
! I4 i/ o" z, c+ }1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
. b7 \# ]4 ~' C0 A2、将豆皮切成长方形，依图对折# N" N' B1 f: [1 C0 M6 y. x
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断+ E: Q% p: t( B& Y1 O, b
4、全部切好后，从一头卷起
/ A! w3 I1 T) _; h- @" g- e( D5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了3 j. U1 o* w2 Y; {6 x J, T
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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6 ^ U [% F" `( X, T* R N备注：& V8 d) v5 X+ u2 n" P2 O+ a& b
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁, T5 R0 j9 v# n
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 ( T- X z& v) a* n, S: \4 }3 k
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怎么样，很简单吧0 ~( U, s7 Q+ Y' M+ h
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
