立春，另类春饼【红豆卷饼】

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& H3 |& ~$ F0 C" T# m- Q1 ~9 q春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

; }1 a8 r% c) K做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
5 q8 P3 n0 M0 H% g7 B$ z/ m% w) V凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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. @" d+ F8 Z! D9 e7 |$ [****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

# H5 D- d2 v  K8 p3 `7 P做法：
  u3 i5 u$ p: A3 t4 I1 `6 }1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

1 a- M# k# V  w' a* w备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
/ V7 i% n- Q* [5 D) O8 C. M2、红豆馅要选择水分较少的
. a. S8 s% e& F& g& |9 c0 c$ q3 V3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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