立春，另类春饼【红豆卷饼】

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+ K6 _# V, F  B6 X- J+ f1 o春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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) @* d. H8 S6 J2 a( t( Z, ~做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
: a: X9 o- p, ^6 i凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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' o: _3 z+ p2 {1 y6 o0 |****** 简易红豆卷饼 ********
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) y* \( r8 l1 r$ X" b/ m& E材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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- M" `3 p6 S7 I( A- u5 x3 r% q  T- S3 ~做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
/ w& j: A6 q$ [* M+ T! ?2 d* D" r3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
5 L6 U9 z6 U8 G7 _1 c- a4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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! X2 b- e5 V# e3 _备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
+ B/ ]6 s, B; u+ W( j; q2 t2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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