立春，另类春饼【红豆卷饼】

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, C/ G8 l  ]7 C3 Q) A+ f春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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0 S) g. h! a4 j9 j8 h0 A; N3 U****** 简易红豆卷饼 ********

3 M" K1 \% u5 F材料：春饼，红豆馅，核桃仁

1 o0 P; @0 W. i# _3 |* [$ }" i) @做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
+ _  @# r) Q5 L. c2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
' q$ B9 \! I# w$ I1 f  Q7 F) }+ f8 v4 V4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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2 l& t1 q( u: o% u# V备注：
3 J1 S4 R; ~/ y1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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