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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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0 t4 \+ S/ @2 m* [. H5 T& G给过年的餐桌上加一道惊艳小菜

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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。
  k3 X; d9 {5 L) f( }: E材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜
# T  [4 V$ `  [+ g" }: k( |. ?  C魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
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1 L$ D2 p8 y" ]/ K******** 魔方萝卜 ********
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/ Y1 ^9 s4 D5 e3 M6 o/ O! k材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜) G, I5 ]- W6 Z7 \8 i
卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替
- f, \8 x% g" G) p/ o- t: O做法:) v9 e) e  d7 U7 p( _
1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮
' s( s0 l2 j- B8 P& X2、切成粗细均匀的长方条
  \% o8 J2 N$ t# \9 q; g3、再切成四边均匀的小方块
+ l- k3 Q+ ?/ k) H- U' K  O4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
6 ?. u4 b$ z& y$ N5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可
1 K& M( {# a8 S+ m6 d; ~3 |; I+ x6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味; R$ ?+ r# C" T5 h0 s6 s5 N$ j) D8 ^
/ I, {; r1 E. M5 R% M+ ^: W
备注:3 s2 s# W. e: O
1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块) k- o2 p# h0 g
2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收( @9 [0 t* C" W- M- f5 V
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫& I  C* q& ]9 m0 d- `6 @6 m0 ?
4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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