原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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' A9 _* _4 p+ b1 m简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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+ g8 E$ t. B" p7 N7 @" H  f香菇蒸虾盏。
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+ c! a! C1 {. y1 M! {* N******** 香菇蒸虾盏 ********

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& a# G) E/ E: m6 ^材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

# ]$ w! T- ^' f! c$ `做法：
2 t- {# Q; B1 R: V5 z- `0 v* q1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
2 l; ^; J; t; m3 ]9 ]! w3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
/ S8 \. n& i1 n5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃