原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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+ r2 M/ O3 k# ]0 }+ K  K对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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, x- x/ b, p8 X0 z$ S简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

0 W8 S5 l1 ]9 L% ]& q4 x. @香菇蒸虾盏。


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******** 香菇蒸虾盏 ********

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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
: c( W. r/ d4 }2 r# H3、将处理好的虾泥填入香菇中
4 W. @% @/ ~& D5 }, D: i  x8 c5 P8 t4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
7 j7 V( |+ _6 }/ @5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

1 R# v+ n) c7 [备注：
* q: ^" R) X* g/ ^8 O虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打



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fatima

又漂亮又好吃