 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: b3 N& l* ~: _ }8 G! E P对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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% f# t7 C- M2 g简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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4 t! }$ t% T+ |3 B& y香菇蒸虾盏。2 Q$ C9 U* E/ X7 h: G( @$ }/ H
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4 p3 \2 G. J, u+ K. I, W0 s******** 香菇蒸虾盏 ********" K9 J8 ~3 {* z* e8 D
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0 B* _% q) M7 ?: L材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
# ~5 z* D" k( ]* P' S: ?6 [1 |1、香菇洗净，去掉香菇蒂* N, E1 o3 _* `! U( U; j5 C
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
/ Y5 E. [. d$ P4 M+ T0 K% _7 w3、将处理好的虾泥填入香菇中) g: m2 t5 |' ^5 j
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
. S+ c' H7 O, P: r! Z5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可* C7 u7 p7 G/ U$ M
- ]$ {# c+ ^3 I0 M$ Z备注：
* U1 w# g, V$ S0 j" N! s虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打6 i+ q5 o3 h5 t4 }8 X" Y
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狗仔卡
发表于 2012-12-7 06:27
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-12-7 09:23
