【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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MSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
2 X) d' B0 l% N+ T, Z虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
而这份给予，一分钱都不用花。
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北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
3 |. |3 f! w( I# |可我觉得55%也不能算多。
如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
' r' z2 |# N9 u1 Q4 H6 |! X* t也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
/ {! L! w, ^/ H& _: i由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。
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微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~


, k$ C0 Z+ A! T喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~
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*********** 香菇鱼片粥 ***********

  W0 x2 X6 C5 K' S7 p0 |  R; @7 a% g! n4 X材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量
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9 B9 u. c* j7 u/ z0 X, x做法：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
, C! c; D; u( ~7 a2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂，切成片
7 j8 j0 o  G" w" Y' _/ ?1 I3 [4、芹菜洗净，切成丁
; V0 G& l& B9 ~) L5 a2 p% o# Z5、米煮至软烂后，放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
' r6 N6 O& W0 Z& {- r1 \' b* w7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
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TIPS：
! h# h3 D5 @: K) q. D) E* y1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
/ W* L9 Q9 q- W& y3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥
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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？