家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

get8686

【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】

! p7 v5 a: S: T# t2 ^　　◇ “脏”在哪里
3 Q/ {3 B: N' X: B& K
0 p' \: T, [+ p$ H　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
+ K5 o  c4 x6 z9 [$ O5 L* R
) X& ]2 M1 Q6 u; V7 n8 d　　◇ 避免方式
* I! U& P4 _' p! b+ ]7 y
　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

/ [; S8 w# k6 N( r! u　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
$ O; c$ M7 M6 K6 G5 m
【“脏”食物TOP2：鸡肉】

' D% n6 s9 Q; q8 b　　◇ “脏”在哪里

　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。

: t( i9 K' k! w4 y$ j. {　　◇ 避免方式
$ J, A4 _  j. t& g4 x& A/ d
/ N, {( P; n0 e　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
8 ^  J6 Q( O  `
, _' k* P2 d; A- ^　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

  a6 g/ }- s. H/ C【“脏”食物TOP3： 生蚝】
1 A# r3 e5 D$ _' K' \) h0 ^
　　◇ “脏”在哪里

　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

　　◇ 避免方式
, v, S5 f6 J0 j
　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。

2 ]+ {# s7 _1 J% _2 v( Q9 m　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
* z, n) g5 b) t5 |
　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】
% E  P4 j) p* \7 f; u6 Y
5 v) \- w: U- ~) e) z+ B　　◇ “脏”在哪里

　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
& B2 M- Q: J' x" ~
2 y/ T' q, Z( i, v( H2 W　　◇ 避免方式
# A* }/ f6 Q; F5 k2 O$ E! w
: e8 H& o  m. @; R/ k　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
2 \; i. d9 m4 |7 j/ w  |
0 p, W$ Q8 y7 {3 d* @9 `　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
4 w& ]# y! T& W$ P9 X' q: M; Z
　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】

! z# Z0 o% D/ ], ]　　◇ “脏”在哪里
  X6 C. a8 t1 W. z
. H6 w/ D0 T& a1 ], `　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
$ v+ }0 i' A5 x% a5 ~) J0 i
* n. e. s* b4 O/ M) U0 \  d　　◇ 避免方式
: A5 A/ }7 V, [/ e
1 M0 x2 b2 M, F  Z4 ]　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
; _6 B# n! J2 A- g5 d) x
0 S& N7 \1 _7 r　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

( V% G' u# G1 P- j  x# Z　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】

　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
' H; U9 c5 _2 q5 |, N7 k. }
6 D7 x! K; t% O" _　　◇ 避免方式
" z; G0 N9 Q; |) V5 u1 q
　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。

2 s8 S" v# A* e8 J+ n　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。

: B* U/ n/ M  m& N& _3 F　　【“脏”食物TOP7： 桃子】
* B7 A: t. L( \, Y6 b5 M$ k
　　◇ “脏”在哪里

* h$ {( H% [* E: x( t　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

　　◇ 避免方式

& A, n) Z/ Z3 p. e0 ^　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
( Y# U) x5 z% r. R! m* B  y9 }
( b  ?7 _* m) }　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】

　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

　　◇ 避免方式

　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
; G- N8 T7 q8 P% t% b+ ]+ d* ^
0 y. o# _" |4 D3 |2 K　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

& G4 x& w) X% ?( q3 ]) M% p　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】
1 q& M- |7 z4 n& x4 K! j  g
4 ?1 [) F8 x  T1 [1 {& v　　◇ “脏”在哪里
7 S1 w% o- m% @  z/ y
5 w( C4 C0 \; w/ ?' O7 i% M/ G　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

　　◇ 避免方式
( X# Y( B0 {1 y
9 ~9 a2 J; k) f) u. F' p　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。

, ^1 k$ a: j* a* i2 P4 i: E6 S2 H　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

5 q+ `% E& o: h" }6 ]' r6 p　　【“脏”食物TOP10：葱】

* N1 ]3 v# g4 w) \' t　　◇ “脏”在哪里
! R( S8 ]% D$ Y
　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
1 T7 K) Y! d/ k2 Z4 e( _. i, C
5 O' X+ }2 c7 \1 C. ?0 E3 P　　◇ 避免方式
5 Y: b+ @8 x$ V2 J. l
" W  `+ B. z6 B" }4 k　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。
4 k1 S* _' }4 H1 I+ k% D+ z9 W& x6 v0 q
　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

Eunice.kk