家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

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【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】

5 w6 b" p+ R6 x# D: r; p; x8 d, _5 @) U　　◇ “脏”在哪里

　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

　　◇ 避免方式
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　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
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　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
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【“脏”食物TOP2：鸡肉】
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　　◇ “脏”在哪里
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　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
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) b- p$ l9 Y( k% Z　　◇ 避免方式

　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
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　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

& M1 S% u6 K& d4 ]- U/ L【“脏”食物TOP3： 生蚝】
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　　◇ “脏”在哪里
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　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。
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. A& }2 k) Y' @! S' t7 h# [　　◇ 避免方式

　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
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　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。

* S  \3 q* V# M# |　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】
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　　◇ “脏”在哪里

　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
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# k" H- J# i  e　　◇ 避免方式
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　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
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; v7 c. _+ Q" }1 P' `2 k; R　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

2 z, y! q+ z" t( t- U1 {　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】
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　　◇ “脏”在哪里

　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。

3 m6 l/ n1 N) t6 x8 B2 m　　◇ 避免方式
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. I) c) J. ]; ~0 r5 t8 C　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
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　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
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1 {0 W  T! a3 H9 t, z, u　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】
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　　◇ “脏”在哪里

+ m. c. \8 h: O5 [; ], @　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。

　　◇ 避免方式

　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。

( ]" G& \8 V1 m　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
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1 K0 P, l, }3 Z* _2 M# P% p( z　　【“脏”食物TOP7： 桃子】
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% W  h' H0 ?" t# {  X- i　　◇ “脏”在哪里
$ S/ W5 K% P/ x+ r; `# @. O9 R
　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。
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6 q( B0 ^8 `$ @2 @6 o4 T8 a0 f　　◇ 避免方式
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3 }) f! |  {. m- i% N0 ~　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
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　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】
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, U. E3 \: m! h　　◇ “脏”在哪里
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- P8 s8 C# |5 L) I5 u3 ~　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
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. O6 m% A; M8 v5 f　　◇ 避免方式

　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。

6 L( v$ U+ P8 {1 X6 H, h2 }　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

, ]. p5 r5 o! y8 g3 n8 G2 t  z　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】

　　◇ “脏”在哪里
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5 _8 {' J/ ^4 m" u! t$ m" N　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

, W. I, N( D1 a' e　　◇ 避免方式

　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。

　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

1 f  d' o5 h  m8 i　　【“脏”食物TOP10：葱】
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　　◇ “脏”在哪里
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' G  Y8 A( ~& w3 r　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

　　◇ 避免方式

　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

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