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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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1 P' x4 b+ o  \3 c3 g那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

$ z; |( w7 O* ^! @过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?9 ]. [# P# g$ B4 H  x9 p5 P
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。- A5 w$ V* z, R+ `3 C* @% k
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
. T: M# {* m: s, Y3 n我:随便,你决定吧。  o. q! m+ D" ^# c' _6 g
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。) J# m; g2 v- A; q: k
我一看:老年蜂蜜!) {6 y* @4 u7 s* N6 r; e
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~) W& d) T, C; S5 T" n; Y: a3 u7 Y
给他一个白眼:一边面壁反省去!
7 s+ X' W: E! I反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。- U5 ~6 V  \1 X
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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8 b* Y* j% }# ~% q) O4 c萝花吐艳:) n6 u; A9 l, ]! _. \- U& ]
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。3 s  i( h/ R) R4 {, g3 E
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
/ b8 Y9 h' \( Y! A  _“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”# {7 E0 ?" r6 U# S4 n- S4 l
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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# d3 Q. p- j+ M( e9 ?- f白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
' L8 ^! N4 u9 ^( G' q& q做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~9 R2 S+ E) j/ f* I
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' j1 Z5 W! {# Y******** 萝卜吐艳 ********
# `, b$ e: G. Q. ]0 }; q0 |6 u
- \6 w" T* i" z0 V/ N8 a9 y材料:白萝卜半根
3 |" q& c4 G  t  J" W0 r$ v配料:泡椒4个,水淀粉15ML8 S& N6 S' R4 W# E
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做法:
, I; _1 s4 `8 _: K1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
: x' n1 u. c7 s4 H' N; k2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
7 s0 m+ e: t3 D# F3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
+ q. T% C1 a" D0 X+ C; |4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)  N6 B( U* x* D5 I4 d
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
& y, K5 f% C% J6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
4 C3 R& r" K& `. |9 U7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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TIP:
1 K/ Y# P' m4 L* J  f7 `1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了2 `0 j) Q# v  h4 u; S: W, {/ T4 N3 h
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形2 c8 H5 W6 }1 S: I! B/ S
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴- j" Q+ O% w/ k. @$ o
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃% `! U6 I5 o/ u6 Z, |
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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