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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃# J2 H6 v/ {% d( y: }

+ J; n+ `3 _9 I3 ?5 I9 u有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
8 _$ z7 ~  Z  J1 T' q, X3 R
8 a: Q0 Q  \* }" ^5 w# Z這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟( |, x8 L1 @. P9 x" @0 h9 Q
( F( [3 I0 p0 _  \+ w
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以: e+ `8 ~0 |! B3 }" T( Q: _: s
! B; d* Y! l- k7 ]0 L
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    / I( x9 f: _( {3 P( ]
) |& j4 t# v( K; C
烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
8 r8 \' K( D! l# }$ j( D用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
% C5 \7 g8 r) d, P- M4 ?, U  B0 Q- r$ c烦麻再问一下:
2 y5 B6 g% u) H9 ~6 P, L, C用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

, r* ^; x* ^8 W! R
2 R. ?* |# M1 a( d不同烤箱會有一點點差異  ) k; _3 {2 t; w+ e# p
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘, R$ a! J. f4 H& o- q% N, j7 u* k
等我把魚放入後  再換到約450度
( B: U* Q  A/ Q3 J* [8 x! H/ }" A3 A烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
0 Z+ w2 O* Q/ a- a- q烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
7 P$ c6 U& y9 l* T1 v# x7 _- c包饺子吃,和番茄配馅.

/ P4 M9 T2 O: C: \/ l8 r3 B9 `* X" U$ E+ r, [

0 ^7 n& c# j. R. E! _8 v
6 B  c/ d( c) Y+ R* \: P) R- X7 D0 h$ T" B8 Z  @
鱼交子,敢想!+ u- f/ z, R$ w2 l; G! Y
再配番茄,敢干!
  d, ?! o) h5 k3 w  \
' Y* I/ M4 _, ^$ K生活就要不断尝试!
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表5 f; C- B7 w$ O( T( w
感谢cliubcit 支招呀

. ~. F5 C( _- c. y! f" e0 F# [8 r$ j' E7 W( k
Welcome =) ^___^  @9 B1 N8 [% J# c0 w: J% s
4 n9 @+ O  [$ Q1 J" y+ {# f# ^
我狂愛研究吃的~
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