不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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2 {9 C1 R8 [% w8 x非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
1 o8 ^8 J! F" O4 c其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
% w0 p0 R) d, w% _  R# ~. I调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
" W/ v3 L4 X- S6 A# K1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
% Y2 M, r: D6 A' s% K2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
% A+ X8 R$ {  O: }7 _9 ?" Z0 ?+ p3 t8 v3、倒入胡萝卜丁略炒
& P7 q3 }8 a% I) _" K4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
% [- c/ G" `( M* R; v5 i5 H  N5、翻炒一会至豌豆半熟
" f6 y8 n9 Q6 ~7 \/ o6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
) c$ R4 x% B* K7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
2 F/ J2 ?7 z: g7 F! |% ?8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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2 @5 G+ `5 B6 t* N备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
$ |, u+ q3 A9 Q% d# V* [3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有


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so colorful ，seems very tasty。

mingwang