不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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: D1 K+ {, B& U- L! r# c****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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8 M  c. L# m1 }( c8 |# S0 i( Q& \做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
; J* q* Y7 U& M" D/ ?2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
, ]( @8 A; Y' j3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
& o2 S; w6 y- M8 Y6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
0 Z) b0 g0 P* ]; @8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

, B7 U3 t6 @0 r0 W  j! V备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
3 w$ M1 ?( E2 H2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
6 K* P1 |% M/ b0 s2 W. A3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang