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[菜谱] 不用咖喱块,也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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发表于 2012-10-12 05:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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非常喜欢的一种炒饭,加入少许咖喱的味道,让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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' D8 G3 u2 U" ]7 T. O这是一种市售咖喱块的配料表,也许事先没有想到除了咖喱,里面还有什么吧。
  W( n- j- `3 [' u咖喱的味道很诱人,但是要吃咖喱,或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
; w, j' L" a4 {" i  i其实,只用简单质朴又廉价的咖喱粉,就能表达出它强大的增味力量,让一餐饭,浓味悠长。
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7 c3 Q8 b" y; x' t * k$ U. y5 @) @2 y' _

5 t1 ?8 L- ?* w4 X: H****** 咖喱杂粮菜饭 ******
- I5 t3 R) q0 h' N ( I% ~1 Q/ Y9 {4 p% C1 b
材料:剩杂粮饭一碗,胡萝卜一根,洋葱一个,熏干2小块,豌豆1小碗
. a' X* [: {# G0 C9 }  U, ?调料:咖喱粉,辣椒粉,盐
- w1 Z$ p9 o$ O/ _   L4 R& Y+ J1 g* x0 O1 t
做法:& ^7 `  J6 C! K1 V+ g
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁; h9 |  i1 Y- c. e0 q
2、热锅凉油,用少许洋葱下锅爆香
5 z. f5 D, k" F* ?7 L" O+ U3、倒入胡萝卜丁略炒6 @5 R/ u' r8 r+ Y
4、倒入洗净的豌豆,调入咖喱粉& o; O9 L8 w7 p
5、翻炒一会至豌豆半熟
7 U+ ?- H: |: {3 F8 X4 s! M9 v. c6、倒入杂粮饭,不断翻炒至均匀
9 T" V! q4 A* m: g  g7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉,继续翻炒
0 ^2 A7 j0 h4 f& O5 j& I; x8、最后调入少许盐,再彻底炒匀即可
( ?1 L/ |: P6 ?! I' k( ~2 Y1 K/ m
6 y6 |  V, ^+ S8 {' v) ^7 a% X4 E6 _备注:
9 P6 O0 R4 V* r2 B6 E/ r1、辣椒粉根据喜好,也可不放
! }3 l2 Z/ p9 V( u4 W2、准备的剩饭,杂粮饭、大米饭都好
5 Q$ ]; `0 A5 W$ _3、除了咖喱,熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道,其他调味无需再有- ?% r+ c9 b! ]3 ^- F

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-15 12:41 | 显示全部楼层
so colorful ,seems very tasty。
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-15 20:21 | 显示全部楼层
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