【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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1 G* f% G  K# H- ]3 g; y有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
3 x* a8 ]: A. x2 K% t  `* l# X小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

' R8 F" Z9 f9 [+ }/ ?, q( w# f) W  a3 ~后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
$ v- O/ i/ D. p精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
' }8 p: ^0 C+ _' ?) C# P我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
- z! t2 ]+ a: F6 |3 u- B7 ?5 V3 ~6 s比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
* M1 T) t6 t4 d% \' p用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
6 p8 {( s; B& Z( v  }4 S" H0 {他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！

9 E, }  [) Q; w2 W* q的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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* [1 w4 E: j: Q: m+ {解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
5 t& L# S5 \4 z比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
还比如：请我吃一顿~~~~
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2 u# ]4 ]/ Z: X1 q' i7 x心情不好的时候，经常想吃东西。
- X  ?0 l9 i) ?: p5 k对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
8 }* Y7 S& t& F4 ~舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
+ \: Z3 e9 t' A; |1 }5 l如今，换成自己做。
: r& n8 k  y" d1 A经常有人问我最拿手的菜是什么？
我的回答肯定是：水煮鱼。

绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
# b; h2 u! N- m6 f+ I- P2 i8 s+ H希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************

$ l( X" J/ v8 N* b材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
, W" b+ ?$ O7 O: _! B      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
1 F0 t2 d  m" u5 o/ Q% ^做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
! |. Z' w( H; {; w, b1 m: Z; c2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
% B9 v9 o& ^  h( U9 c. J3、豆芽放入沸水中焯熟
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
9 Y0 K# i4 z9 u  Y* V$ n7 u: N5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
8 q/ [: G. {' g  S4 y+ q6 z6、倒入干辣椒段，炒香
: Z$ N5 a' f- X  E7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
0 X* |5 B! e" y7 j. [. o8 h8、倒入热水，水量要能没过鱼片
3 P  @6 w' M! N2 }# P9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
6 N$ ?* \; Q& h9 X  g- l. t/ p. @10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可

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3 f8 |/ Q, y( A. ~6 \1 v; @+ Z备注：
* b* n; p: n! X6 U2 f# |1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

! P+ ?: O! ^5 }) S" E下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！