2 V9 @8 x i& C) D! z1、将大白菜洗干净用滚水灼一下待用。% ]6 P3 m( C- p4 t( l: R
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2、冬菇、腊肠、鸡肉、胡萝卜切粒,用盐、糖、鸡粉、蚝油调味。8 G# z' C3 a/ U) k5 y$ x
; e1 K$ K5 K, f. t) l' s3、将馅料放在大白菜的叶端,每一片菜放一匙馅料,尾端的叶摺上来将馅料盖住,然后左、右再摺,慢慢将大白菜卷起来,摺口朝下,放在碟里用刀在大白菜上面切一条条~不要切断(卷不完的馅料可以放在碟中间点缀一下) / a n! C; {. N# v' }8 [2 J! o 0 c9 O# m4 c7 F! G4 U4、将材料放入锅里蒸熟,蒸熟时会有一些汁,把汁倒入锅里加些蚝油煮滚再淋在菜上。5]8 Q' b [1 m. ?$ B7 T
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