 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、' s2 z1 r' o1 }2 }; {) b9 C5 o J5 @
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制造过程:
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; z- g5 R4 T$ T6 g9 W. s/ g将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。5 q I5 M- m: \% r# ^2 b$ ~; X
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8 |( x6 `: S! {& K. z剩一些做云吞皮和饺子皮。
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/ M0 v# c' c2 v: @4 ?将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。/ e7 g7 M+ t y- ^
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~2 N. I& |6 q% q1 `
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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% d; `) S* S+ ^, B云吞用滚水煮熟放入碗中待用 `# ~0 P Z; U
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. D2 n5 m+ O8 o R! o碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞0 ?: F% L5 e. z1 Y
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做了炸云吞5 ^. t: t1 W1 r: o( I0 P7 S. M
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8 g; o) v. y Q. F# }* ~/ ^# E香煎饺子' ^ T h+ f, j
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j& }+ w& ], w牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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