 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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: ]! O& i- N- ?9 t' L. {, {7 e, A
: ~& [: {/ S+ t3 G% i制造过程:
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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' w4 n7 B }0 l3 M9 N; S9 X' |剩一些做云吞皮和饺子皮。
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4 l) L# k6 r \) @) \7 e. k- L将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。1 g$ U! E' O% R3 K
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味6 p4 M- F$ _0 j, [
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: x: A/ O, {- O2 e) S鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~; x- d; |# B7 ~7 f9 `" {1 t
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0 r. C; e8 [ N废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。+ C8 l% M& t; |1 {' M7 a
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; ]5 L# D9 N3 X( E/ y: L Y& j云吞用滚水煮熟放入碗中待用# D5 B) H! v e. Q% A4 u+ W6 Y
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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* Z/ v$ l+ x; D3 {% ?# X |! P; i做了炸云吞
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香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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