【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

; ^- q/ t1 _0 W1 k) y! K其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
' T" L( Y2 ^# W' {. Z9 }" v结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
9 q( Q+ f) v$ d8 k. j2 h以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
3 P7 S" Z/ j2 E" ^
那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
3 l* ]% {: A0 s! \1 x然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
2 L& v9 x/ t  V% D# c1 W1 ~
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
& @5 b" S# ]& G" i/ B
; z3 f9 t/ J4 x, a为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
! }2 E7 K, A- M) z; W" |4 x- @做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
6 k5 a9 Y$ Z2 n5 o0 T/ j' P% W于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
+ }) s' g) ^* B2 z0 K, w3 K
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


雪梅娘：
/ D1 q) K0 P8 T$ s1 f& a. D. {  `雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
' R' H* R- @9 f1 n7 y6 b1 X- f雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
' @( H# h; U. W2 N. U5 h而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
9 x6 V5 F) \+ w$ O( b+ D) J
这个夏天，从这一抹清凉开始。

3 z# |0 v  ^" E7 d8 F% v4 v  {- j: W

*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
1 {5 y( }. s% c* L2 |      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
8 P# m1 p1 ?* A- f' ~# n) W% o4 o做法：
, {' w  V: G, d0 O5 ~6 ]7 h: M1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
5 J9 J; R3 [5 a  p2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
, j% b2 }2 p( m9 n4 S7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
9 I$ @8 X. a  x" r' T- x8 O8、再放入切好的水果丁
  j5 w2 ?/ |) l9、上面再铺一层奶油
1 o* q8 Y5 G6 K" T) e9 {6 U; m10、将面皮包裹好
. u# n; O1 n0 o9 N5 t8 D8 H6 D11、翻过来，略整形成圆形即可





! l: n! {( y4 ]
& b$ U, X7 H6 g" l
) s6 _! ~5 f/ K. M% J
" h% w6 L5 M% c/ B


! g9 s# g9 e  z: P) s
: U' Y) x, ?( o- I( t( l$ x
6 L; N% X+ H/ I8 I
备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
- |4 d4 t+ M( w; o8 h' g9 ^0 k" i2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
7 |7 f  z/ p7 k( e  m9 ?! g- p$ k3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
* L# U! y: W! _5 w2 ~& V5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
: R3 {2 u+ ~9 g* O2 k
( Y6 _9 M% }# f* q! t8 S/ e& I" w
! r0 d+ T- X& F3 M, B" M- d4 w7 W6 \, v

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们