 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 h, F i; z% |0 ]其实从骨子里,应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
# P9 _2 K4 V, h结婚的时候,我从家里搬来了无数杯盘碗碟,全部是崭新未用过的。
: \. V0 k% Y4 }' |2 |1 p; H! M以前不会做饭,却喜欢收集装载食物的美器,3 ?$ I5 P6 b, X, s
注定了我的婚后生活,将会在厨房这个烟火之地开始绽放。$ p0 R! ~: a f- R6 L2 u# p
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们,想像不出我脱掉高跟鞋,挎个篮子去买菜的情景。" W5 A6 Z) T2 G+ ^8 F. v; G
而我早已习惯于在每个周末的清晨,与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场,
& s. j# Y- T" r+ P* M H) j [对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣,为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
# b" @0 c1 h6 ^9 b9 Y+ k) ^然后肩背手扛地,满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情,回家。
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; Q) J( A# N$ x1 A5 ~5 I* f' v6 G这种世俗又生动的场景,让我的生活踏实无比,丰盈美好。
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& Z- i& o( v9 M; q为什么会爱上厨房?理由可能有很多。
6 c: a6 h9 j* `. X' [" y做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时,就会想:嗯,下次会做得更好吃。, w' s9 N5 {* t9 J+ X
于是,做的菜越来越多,下厨的欲望就更加强烈。 a1 G' n+ A8 i
* s# v/ J1 t% t% l* d美味让人爱上厨房,爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说:看了我的博客,也动了下厨之心,
" `6 Q! \5 |8 G对着美味光看吃不到实在是痛苦,所以下定决心,洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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2 u/ C& r. l6 S$ |6 r爱上美味很容易,爱上厨房,也很容易。9 `! ^6 A! F) e: [, ~; ?: T' v# T
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* ]% x& I: F7 E- a4 e雪梅娘:
8 y* N9 N" p1 N; N4 o' w& G S3 _雪梅娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。
7 ~$ j% j8 Q6 v3 o7 R雪梅娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。& X; J( z3 y# _
而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。2 ]5 h* A9 Y% o3 o0 i
尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。! E7 ]4 n8 ^) u6 Y
9 T- G' x% y9 K# G$ N+ f1 m这个夏天,从这一抹清凉开始。( h" {! T9 J& X/ ~: G
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/ k; U7 R1 F7 c( T$ ^9 O" h3 i8 y*************** 雪梅娘 ******************- { C$ T9 o& l0 n2 D' \, d
# D; }% m# w9 x3 K材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克, 糖20克,牛奶90克,油5克# J% Q! a; F9 y
鲜奶油适量,水果(质地软的水果)
+ K3 X# ^6 C) t" V, M6 M 糕粉适量(熟糯米粉)- J" C" N; b d) n* p$ u
做法:1 x: R1 s+ T* j. U4 Y Z; f e
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊
! q2 h7 X9 n% T% Y. b8 W2、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟9 v5 N% O$ T5 J7 X: i/ O0 Z! W
3、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀
5 }; T& L. _ j; I6 v0 V4、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉' l/ h: A* e) r( c: J
5、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用$ o- g" p& q# @0 m5 m+ `
6、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度- X& f1 ^% ~1 Q6 b
7、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油
5 r, q' r* t, O8 s* { C8、再放入切好的水果丁
% W$ V' v! ^5 S" @ L: _# u9、上面再铺一层奶油6 m; |* ^$ Z. B4 |
10、将面皮包裹好3 R7 d( N5 c: z" `1 ?
11、翻过来,略整形成圆形即可
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, [( _! Q& e& o7 J备注:
1 f* \! v& N, s. u9 E1 c1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配, m% m3 R" J3 z, H/ _, e3 X
2、擀面皮时会非常粘手,一定要多沾些糕粉4 L8 |; A+ A9 g. \5 u' j
3、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮
1 h& R9 H8 q1 F, h }4、包裹内馅时,也可以不用小碗,直接包入也可
' E. I# s/ s0 U5、制作饼皮时,可以加入一些颜色,不过它既然叫雪梅娘,觉得还是白色的更合适
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