【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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/ C9 _7 t" P, Z其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
$ K2 b8 U# u* m' k以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
& g- {2 }3 P. h8 T6 q* J8 v而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
% W3 S9 ^5 s3 ^& Q$ v: w* ~; q1 z/ Y对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
! M& h) o: x# e0 }) B: G2 ?做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
: p4 o1 H: x2 }( P, {3 \0 E) y& f# {对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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7 F) }! V$ ]; y+ J) N1 z/ E) D雪梅娘：
- R# [; I* w, S9 s$ K雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
5 N7 C  N0 _  ?; o. o7 }6 G2 w雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
6 ?, W5 v  s# j而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
% H( j' i: K3 v7 |尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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& t! s3 \/ m: X1 \+ B/ L. L6 a4 p这个夏天，从这一抹清凉开始。

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4 S6 Y6 t6 m$ l8 M' b*************** 雪梅娘 ******************
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3 u5 i3 _$ s1 Z/ u! l材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
1 Z- ~9 z  D; u6 _做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
! }* l$ a$ c! f" ]2 X9 P- i% F3 {2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
8 I7 m/ l# U  K, S4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
2 m, ]$ O+ I1 y# _$ Q0 H5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
4 r) r& x; o) z# Q6 r6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
( U2 u3 e8 q- f9 P4 x+ ]: m0 O10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
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8 W6 y: S: a* k! `备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
0 }6 h+ ^- d0 J) E2 P$ y2 L2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适


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taishuibu

好

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