 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
3 M6 h6 |* ~) l1 ]2 d6 W) b
7 B, E) ^ P2 O$ `/ G6 w4 B夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
3 w" D# r4 S0 `: _: a! f9 E
. K. r0 J: R' v5 `* O虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。- W+ {9 z# ? |* H- k3 p5 x3 _
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。# A4 x- l$ G N, Q
天气越热，越想吃辣。
/ J( e9 L, @" {' _" P& {; D3 F2 _辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。: q( T$ g: v; a* K
# |7 U. X) j, |6 G6 }在家的日子，也做些火辣的小菜。
# z1 v2 i+ F7 }, ^出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
3 ?0 B8 B$ y" t4 Y) {1 F, } 2 J* r* ]- q5 g0 _) X6 Y" s
很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
% e9 Z5 X$ m' I: N D% _: Z# z9 t让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
' H* f+ v9 \5 e : |; o# {; W3 j
9 d" A6 }; s) c4 q1 K1 q* v& n$ J9 L
) f, C8 F' h% H$ L, C
***************** 红油杂菌 *******************
- p3 o" l, O0 o! A# X8 R
- v+ h3 S& u$ e- k材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克& i$ d% U f% A5 t
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）
! x5 z0 ?% k5 k# ^- N/ @. ~配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
N' U# m9 e5 {# \3 @, V 胡椒粉、盐适量
* h) _* b, M/ w% H9 d8 M0 M2 h' E8 L& f0 C
做法：
6 N: @/ ?0 i8 E0 K: a1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵: _+ [/ u$ H- p) X1 l3 _
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分$ t# P/ b& h; ]1 P0 k% k
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
) R; {2 t% k, W+ F4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油) Y2 j1 M- E8 N1 B- v% }( O
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀5 ~$ P2 e( n1 |4 l! |& f
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
$ w' o, p- m& E( @# h9 |! w2 [8 } " g, @6 K3 D- [! E1 P5 R
剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
) i( b. g* B3 K7 J! ^2 `
2 u, o- ^! [' C* \" K9 \
) B9 n$ f8 P. F1 i# T; ^( Y/ C- W
4 U( L6 X- Q; ]6 `1 m9 N1 c
|
|
狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
