 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。2 @, c B' s3 g: X
: |& K( o/ Q1 s7 x6 A, N虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
/ b8 {% R2 |1 B; K) V1 }朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
# c: M& e" E, Q天气越热，越想吃辣。3 P5 ~* [' L" ~% \
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。+ d+ e6 N9 v7 n* }
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在家的日子，也做些火辣的小菜。8 b2 C$ w) A5 M4 I9 F3 l' Q
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，7 X5 q) [5 \4 n4 k: U* N
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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6 m0 W) D9 M! c+ V0 E9 c- p+ X+ ~***************** 红油杂菌 *******************2 g" f& ]& r2 T' ~/ c2 b0 @/ w
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克$ r7 i. W I D; k( M4 {& K- M
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）' P3 i7 A. m* W! n1 l
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML) O5 Y, ^) U$ i$ d% G" x* A, L" f4 a
胡椒粉、盐适量" N: z* I+ w7 g& H5 R
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做法：
+ z J) f8 o* s2 j1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
& [0 f. g1 A0 U* I( O9 Q2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
8 X# I0 w- D" m3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
" i4 l G! Z; M- M8 P& O4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油& C0 t( t8 y2 h& e2 y) l
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
. n$ B R4 `& @+ O+ u6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎8 u0 ]" i, Y% @; Z9 r
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~/ B1 r% Y" d0 V8 s
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
