 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
|
1 v5 U1 E# K" @7 S4 N# x4 B. d
! h i$ w) j# v: O- N h* f! c _! X2 N* P; b, s
烤牛腩做法：
k @5 I" O! ?) K& k6 |3 c4 v, Y 1、先将牛腩洗干净; K2 Y v, j1 |" m$ d: G; j
% h; Z8 Y7 ~8 p
3 l5 P2 M/ |# K% Q( X1 Y" i5 \" s' R0 W+ c9 Z
0 y" |6 ?( \1 E+ R @% I5 n! h; }5 _' k8 Z5 G+ `
2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵
7 \7 Y8 G! p. M1 a- ~# v! \9 D
+ W8 P1 B8 @% |
K* e L0 N3 I. ^
0 H$ T* F A+ q/ |! q5 N
( ^% W3 I8 A3 }* c& ?3、捞起来切开两边，肥的向上平放在烤架上，这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。（煲内剩下的汁用来捞粉、面吃，超好吃）% v2 h$ o2 [2 z9 m& j* }
2 ?: Y5 }8 U% W; W7 n: \5 D! A
5 V" y$ ~5 i7 k& }
a9 f1 ^$ o, [; @# c1 J. J
7 f9 F4 a ]$ J' Z$ Y7 K6 \0 M
9 P; o" F# U$ {7 y
$ X( g' k1 I( L& D9 V
# e. t$ j, o. o% J$ u- L% t
' I2 M2 D4 ?; Q6 A0 z6 Z) P0 B3 e
6 ^/ E* ~( Y& |! p: ` 4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟（加少少辣椒油更好味 ...）
# r# N9 Y- ^: z6 |0 W! o( y* P/ J; I. Y M' j9 j3 p" K
9 L5 @, d7 H& w+ ^4 S
! {; [& [; j' H2 ^5 m& u
) K+ R8 N' H# a. \+ x2 D成品图1 _- x; n( `5 b1 o
7 u: K I! \8 s2 B0 k
, K, p# Z5 V( P& P+ Y3 L. ]
( f1 |) G: f& u. i
" g$ i' E. ], N# S1 Z. S
& e: s) l( e- X
! S* w- D4 ^6 ], q8 b
( ]6 O& B) m' f+ T& [. i) X+ _- T7 Q+ y; a' x
% K9 E$ y. _$ d6 Y' T9 |. S |
|
狗仔卡
发表于 2012-8-13 15:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-13 17:31
口水用手挡了、、
楼主
谢谢你的支持
