【巧克力曲奇】：比羊肉更美味

get8686

: @1 b; T4 \+ \去青海前，做了很多饼干带上路。

5 M& \- `9 U) T1 r吃不惯那里的饭，曲奇就成了充饥的宝贝，源源不断地给我输送能量。
  v7 A( z! ]: T; Y9 Z0 h9 u% U我能坚持着把青海湖绕一圈，这些曲奇功不可没。
3 v- l* t! m1 I+ ^6 [& O; r4 E7 t# n要是没有它们，我可能一半就放弃了

2 h2 n2 z0 j9 b. N他美滋滋地大口吃着羊肉时，我举着黑乎乎的曲奇，也是吃得美美的。
里面有浓浓的巧克力，在我看来，比羊肉更美味。
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一般的巧克力曲奇，是放一些可可粉，我更喜欢用纯巧克力。
# m# k7 r, ]; U3 b& E. K纯正的材料带来的，必定是真正的香醇浓郁

0 i9 F& n1 X+ v& \. I与众不同的享受，在看风景的路上，在品尝美味的时刻。

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************** 巧克力曲奇 *****************

7 N+ T( Z& L8 y* A8 P" q0 E# {材料：
$ B4 S5 l0 q: ^无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
（这个量较大，平时吃的话，建议减半）
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做法：
! T; }* R2 t# a; `1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
5 x# c- N7 l' U* H3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
" q5 [' e' x9 e! f; b4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟

要用纯巧克力，味道才会好哦~~~

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FuPing

弱弱的问一句什么是糖粉啊？

wei510

同问，同问。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-14 22:57
6 D/ n  t# b5 u; u7 P- o同问，同问。

" H6 ?0 i* A2 D8 c$ b0 C糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料，所有西人超市都有卖。

灰色素