 鲜花( 499)  鸡蛋( 10)
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本帖最后由 SheJing 于 2012-8-6 01:00 编辑 5 \/ v# I3 m1 U+ X0 _
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屯子里的日本料理基本上都是千篇一律:老板大多是香港人或香蕉华人,Appetizer来来去去都是那几样,然后就是那几类圆卷,天妇罗,刺身,锥子,乌冬面,可以倒背如流了。好一点的像Japanese Village,会多个铁板烧。印象中还有Wasabi和曾经红极一时的Furusato,因为是日本人开的,味道稍微要好点,可是小日本的地方,桌子小椅子小上菜的分量也小,waitress英语差,还经常得跟陌生的90后们挤在门口等座位。Yokunai desu! * C9 B# Q6 F' P1 d Q2 j! D
3 Z! ?8 {& x2 k8 g# X3 ^9 |: h听说Sherwood Park的Sumo Sumo装修过兼换了老板,去了几次,很有黄山归来不看岳的感觉。桌子是石料的,椅子是真皮,非常干净整洁。侍应生,谢天谢地,不是那些穿和服木屐经常挂着一幅臭脸的伪日本人,而是一些长相一般、衣着保守的年轻人。个人最怕去那种waitress全是骚娘们儿的餐馆,我TMD的带朋友来吃个饭,你短裙高跟肥臀乳沟在我眼前嘎嘎的晃来晃去,叫人咋JB个吃得下哦!5 m0 s: c& J/ N, [6 c; Y$ F0 U
# W: s- ~1 `- Y+ o' v# g" Y' L$ _, N先说饮料啊,没拍照,但他家有很多有特色的果汁和珍珠奶茶,芒果荔枝西瓜绿苹果要啥有啥。酒类的选择更多,光清酒就有五六种,再加上各类鸡尾酒,还有逢周一和五,札幌啤酒5刀一pint。仅饮料这一项,屯子里别的料理店就望尘莫及了。, H$ E% `6 O4 @8 F0 y& K. U h& T j- g
+ J' T" P+ R8 \; c菜单分明是为傻子设计的,太图文并茂了。特色一是tataki,牛肉三文鱼吞拿什么的是小意思,竟然还有象拔蚌!特色二是炭烧肉串。特色三是大号的生牡蛎。
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# V1 k6 P% L5 ?牛肉刺身。牛肉的味道不错,但亮点是他家撒的辣椒粉。别家的都是用七味山椒粉,超市里面大把瓶装的。他那个是自制的,很香。/ Z d+ X) p R/ k
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三文鱼披萨。三文鱼批在一个pie上面。pie里面的是鸡肉。那几片菜叶子是拌过沙律酱的,画龙点睛的一点点,但就是好吃。细节是王!
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$ W. w Z/ k& ^# H4 ]& C刺身船。刺身跟别家的都一样,但他底下放了冰碎,上面多了一层细竹子,令人食欲大增。还有哦,别家的芥末都是用粉加水调出来的,他家的是用芥末子现磨出来的。
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最后两张相弄个隐藏啊,牺牲游戏时间写个帖子不容易呢,因此想让它被顶起来。7 b9 X) c0 Z" Q* Z, ^8 a$ Y
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炭烧肉串。记得是两刀一串。牛肉最好吃,还有三文鱼,鸡肉,虾肉。
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& e+ i$ |/ z9 q这一张今天拍的。今天去的时候晚了,快要关门了,我先打个电话过去一个男声接了,我说我快关门前才到你会恨我吗,他说没事,这里的客人还老鼻子多着呢。进门后一个高个的穿衬衣的亚裔帅男问刚才打来的是你吗。我看他样子挺压茬儿的应该是大老板,我说是。后来跟他唠嗑了一下,我说昨天去Moose Factory试了他家的生牡蛎,比你家的要贵,个头还没你家的一半大呢。他说是,屯子里做生牡蛎的进货全都是用那种小的,因为便宜和美观。他用大的,因为贵不了多少,但食客喜欢。
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- _! R# v1 _+ g1 u) S: H图片左下角的是三文鱼tataki,他家独有的,入口很软滑。右下角的是巴掌大小的生牡蛎,滴几滴tabasco,吸进口里,那个叫,比shejing还要爽的人生享受啊。右中的是生青口。右上角的是彩虹卷,看到盘子周围点缀的辣酱和撒下的条状紫菜了吗?细节啊,体现真功夫的重要一环。 d' d* i0 F9 P
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+ U0 s T4 q! e5 _5 r" Q* P顶着滚圆的肚子我依依不舍地离开了Sumo Sumo。爱吃寿司的朋友,他家有网站,自己google一下吧。
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鲜花鸡蛋Ann_11 在2014-1-19 11:42 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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