 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:+ D" J& m/ d+ G/ r; A5 O% j# M
蛋黄、蛋清分开 H" } k* _& d3 }: j G; D
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀# | d5 l* g6 i: R, p
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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2 R6 [ ~* e. y/ B: C2 ^3 d. q7 x, m将蛋清加70克糖分次打发6 C" a4 T- z1 a1 Y m
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0 K& G- u; S) L1 F1 i用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀. }+ a0 T/ a. l2 C$ d
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右0 L+ T* z# P) {' v5 G% ~- d
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来- G, Z0 Z5 P# y8 K/ ^& a5 m
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放凉后撕开牛油纸
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8 Z/ Z5 B/ E- L. }8 N8 O% f6 c" w8 ~切断
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: I( ]& \+ I# o0 d+ b4 E/ G: s香喷喷的蛋糕就这样诞生了。# e( @! `1 j3 F
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。' { A& T5 q7 B0 N- ~8 n0 n
/ i# U" `# j1 ]% ^$ L美食就真的那么诱人、、、、、、# n, R/ `; L8 }" o+ Q9 k' O
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