一家之“煮”----------香葱咸蛋糕

angelmami

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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法：
* ~; e5 t. r% {5 Q$ |1 j, @蛋黄、蛋清分开



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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花

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* C, x# C" e; O8 d9 }, u) I将蛋清加70克糖分次打发


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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀

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+ l9 |' w6 L. z1 t9 J2 }2 k再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻


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9 R1 Z8 y% Y! t& u' B1 }325度焗30分钟左右


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3 f8 S6 ~: [# `: g4 F表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来

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$ r& G" A  o0 n9 ?放凉后撕开牛油纸
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% |& D  ?7 b; z0 ]4 T* A切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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迷茫的女孩

沙发，，，，
好诱人，，

DELTA

Rainbowjj

好想吃啊~~！！！！！

wil

highhand a

toca2007

传说中的肉松蛋糕

summer_tina

这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
+ Y8 Z1 o* a9 c& O2 j& p$ D楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好耐心啊。

summer_tina

我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

angelmami

DELTA 发表于 2012-8-1 14:04

不用谢

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-8-1 15:44
/ _4 T' S( J4 N7 F9 S. G* j好想吃啊~~！！！！！

有机会请你吃。

angelmami

toca2007 发表于 2012-8-1 20:09
传说中的肉松蛋糕

; ^8 |- D# l9 @也可以这么说，肉松蛋糕是表面涂沙拉酱然后放在肉松上滚一下。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
# P) \' Y1 f. e7 Z1 P# F楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

8 ^& T# e% @- `, \4 P' M是吖、、、、、都挺麻烦的，不过大家互相交流嘛，值得的。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:17
# ?. F$ Q5 |7 z% _1 O3 Q" z/ G' s我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

6 a% Z* `2 A7 ]( Q& E' t! t是可以的，万变不离其中嘛。

6 ^1 v* ]9 s/ M- D

angelmami

谢谢sumash谢精

sumash

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
5 _, B! r5 g) y这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
( g& w( f( Q. S' J楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

3 X5 K# z0 i. v贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

summer_tina

sumash 发表于 2012-8-2 12:38
贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

有眼光！！哈哈啊。。

veiclee

做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

lele2002

收藏了。 谢谢楼主。

angelmami

veiclee 发表于 2012-8-2 22:25
做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

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angelmami

lele2002 发表于 2012-8-2 23:31
收藏了。 谢谢楼主。

不用

wei510

谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

pangxiao

不行了，我饿了，得吃东西才能继续看下去了

童趣

赞，超赞，超级赞。学习。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-11 12:34
, b/ o+ `! g4 d谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

巧手，一学就会

mingwang

nxihdgua

好想吃呀
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和你在一起

刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
不过我还具体称，适量的。
1 \5 H/ {2 L% W. w0 Z0 P, U3 K% h6 N半个小时后看看怎么样。
好玩。
谢谢楼主分享。

和你在一起

很香，看样子还行。这个时候我才发现我不会用寿司卷。而且，肉松放多了，一边卷一边掉。

wtughe

angelmami

和你在一起 发表于 2012-8-18 07:46
刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
不过我还具体称，适量的。
半个小时后看看怎么样。

5 D, q. r5 H$ e* C. W$ ~不用谢