 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 5 o! |# U% e) J8 K/ w
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕1 N% w# O. o3 f- [$ O, D' `0 h4 C
1 M/ }2 S' O' i2 ?- Z做法：
0 e6 S, K1 }8 V; P* C ~蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀7 s- U2 G! x; `
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% n* R6 B- \1 l盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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; f1 `9 m! e) v% | { \将蛋清加70克糖分次打发$ i6 i; w/ g/ L; h$ A
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀7 H- K: q8 V# C& q! z, q2 V
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再倒回蛋白里拌匀$ L0 C3 Z; Y7 ~. v) Y
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铺在盆里、撒上芝麻
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6 t3 E3 u, `- Y1 D325度焗30分钟左右
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8 A0 u. b$ @1 |/ v3 f0 O+ G* S- @; n8 F
2 x$ L) s- n: x8 p表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来7 S; T0 i2 ?( s6 u/ c0 \. g
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* W$ d+ k k3 l" `, U' _ U放凉后撕开牛油纸
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. v6 Y- [6 P5 s" [& `$ \) v) H, a" W+ F) R+ U e
切断
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6 V+ i# h8 H b$ @2 `& g香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。. k! |. P5 I' o2 W6 P
8 C% U, a1 `4 L; h4 |4 I* Z, R* G, z* x美食就真的那么诱人、、、、、、/ y( e, K7 F/ r2 }8 y# X4 P
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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