 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 ; s9 p% O/ C/ \
7 q- E8 Y# _6 K- M7 a有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法：
Q) v. {: _" B7 d蛋黄、蛋清分开
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1 [5 @1 ]9 m9 I; _9 ]5 E! Z蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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0 p5 W/ U, r8 |9 j! l盆下面铺牛油纸、撒些葱花! M' w$ l: f `0 W3 f9 V% \# g7 C; r
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1 W$ `: j6 q% t4 g* E& q* E0 Y2 n将蛋清加70克糖分次打发( g& z& @* o! b% w( U) b
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2 F1 V+ t) h& ]" b! u4 m4 V: m: |用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀+ b/ m7 T; e; h& d! G! k$ m# ^
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再倒回蛋白里拌匀) d, \, w3 |/ x" H% C& X
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右7 L! u! n6 M. I1 h2 t O6 |. N
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来. U) y7 h# ^ f; o* m9 F; p; |
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5 I% p) ] T* H9 g: B: `& H放凉后撕开牛油纸
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. G7 ~+ U- s7 t& b" N3 I) Q切断
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' o, Z/ U' a& ?. @ h香喷喷的蛋糕就这样诞生了。& [; y: |5 @9 ^' Y" R
7 A6 v7 D/ Q U$ G做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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