 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 9 [% v7 k) i4 O4 X1 M; ~
2 W# r( v5 l [有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕! u4 k* { t7 Y8 Y" V
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做法：
6 `1 Z( c: W- j& \- e蛋黄、蛋清分开! t* f6 X: H8 g6 x
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1 @9 C/ D# l2 d蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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/ b6 C" ?* }: @( s5 M7 r) O: H盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发5 I; j: s2 s4 i' F
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6 G m6 Q7 s9 F! f用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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' p- \* Y+ t4 j再倒回蛋白里拌匀
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; N% n8 l r) ~$ ]# P铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来5 u5 |. F" ?1 Z* i+ E$ u
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放凉后撕开牛油纸
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。6 V5 ^1 G7 p+ k7 @) L
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。$ [3 U6 B; }: l0 r" G0 \8 c
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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