哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
/ D9 _- k  e2 W. t# Z1 Q. l只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
! u+ ~( e* ?- ^1 F如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
2 G: \/ L7 x, p  j1 q% |什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; \. ~2 g. X) \. d- E6 w) q什么锅都可以熬粥和煲汤。
8 E5 {5 D$ n. D2 q只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
7 }$ V& N; l4 e$ c+ B我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
/ j: j, s. e, C9 @6 Q0 [
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
, L& `6 m% p7 L0 P- f6 [
很多电饭锅都有熬粥功能。
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想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
6 P: _: I! P3 N; s. o6 x- {/ s2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
% B9 [9 R6 h7 A! X# z7 d3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

% @8 r/ b* I. |$ u, C  y- |3 P是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。