哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
7 a. U% D4 O8 k1 ~  N  K如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
) W0 e' V/ h  O7 v( m. u$ a什么锅都可以熬粥和煲汤。
. N; S) s' Y& H2 Z+ @: E- a) F' |: U2 I只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
8 l  R* i" Q, ~2 i6 }9 w2 q6 J( m什么锅都可以熬粥和煲汤。
6 N- p1 E& A: l只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
1 x7 E4 V! w& D5 I& s- g如果你是讲究的话 ...

9 b9 ?# N# E; @; ]# f( _不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
0 _6 Q& o/ i* ?- Y: n6 e我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
6 F. M. S3 f1 E
! E  ], |1 u% ~4 d) A除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
6 i/ s9 S5 }- a. G
很多电饭锅都有熬粥功能。

! Y* t6 j4 k2 b2 `, M% P想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
9 h4 `9 `' c7 X0 \% u3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
8 g: H: P- |7 D2 ?: a2 @5 L

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。