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[菜谱] 【芦笋土豆沙拉】:这样的搭配很和谐

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-18 07:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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我和他刚在一起的时候,几个好友都说我俩不相配。
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倒不是指外在的东西,而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
4 P) q, H4 A9 @' L) _其实自己心里也很清楚,也并没有料到会有什么结果。
+ e/ n' @1 @  t! i" i; \0 f2 z: `但命运总是展现出它的神奇,用一支叫做缘份的笔,书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。, y4 R$ E! @! u% ]. V5 k0 N

7 ^& f1 V7 {( M- @: `- @于是,当我们决定一起渡过余生时,已经准备好迎接一切的不“相配”。' n3 G8 B1 N, ?2 D& ?0 Y/ e
努力尝试使无数的不和谐,和谐地在一个屋檐下共生。/ u0 H/ c0 A* K. i! e

7 K% ^: `4 ?4 @3 l- F- o! c其实,也没什么难的。
8 ~7 J, F2 r0 w& {) y$ o因为很多貌似不和谐不相配的事物,真正搭配在一起,效果却是意想不到的好。
! ]' j8 @* y( J) Q/ l是意外,也是惊喜。
9 J0 q! Y% Z* d; f/ }看起来如何,并不代表真正会怎样。配与不配,不是简单的外相所能表达的。2 j8 r( i% z# |" L
于是,我们的日子越来越合谐,我们也越来越般配。
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& O# x& A( t+ u- Y( M: y: o* p# z芦笋被称为蔬菜之王,土豆只能算蔬菜中的平民。7 `. f# K' t' c: b, w( Y1 B' ?8 d
但我总喜欢把它们做在一起,这种组合,很奇妙。% F$ U. X; l0 U* ]7 x
而且,它们真的很相配~~~~~~~~- Y) s' B6 I" x/ V
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*********** 芦笋土豆沙拉 *************
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5 u% O0 z; Q$ l; j材料:土豆300克,芦笋200克,洋葱半个,熏干80克,煮熟的鸡蛋1个,西葫芦半个,干香菇6朵1 G. ~0 I% V( o0 a. [
调料:香醋40ML,蜂蜜10ML,橄榄油20ML,法香碎30克,胡椒粉3克,盐2克,柠檬汁少许,迷迭香2枝
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做法:& e- s8 u; |5 U' L/ j! |
1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段) H4 ]' \! {3 R7 L3 {# K
2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝
# ^5 {7 b1 Y( X, p/ a9 M7 X9 c3、熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁* C% K7 e3 K0 y% t0 X( \
4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片
3 r/ g/ N7 e+ o" M5、煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁
) ~' `( t2 W2 Q$ h6、煮熟的土豆捣成泥0 t( A/ A" o/ P' q% @# g( A
7、洋葱切丝2 k: v4 H0 M0 t) M2 V9 k3 j4 l' n
8、所有材料放入大碗中混合, n) _3 l7 S) f: M2 E
9、将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可" I3 k# F3 ?& V+ T0 W* ]( V9 N
备注:不喜欢橄榄油的,可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有,都可不放
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% K/ L) K; f) L. D! D) U0 C3 X& @又用到了法香碎,上次发芦笋烤土豆,就有不少博友问了。
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法香=法国香菜、洋香菜、欧芹,英文名是parsley。( O( h* Z; E* ]  V
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香,就叫法香碎啦。. i. n( Z# ]/ D+ D9 J4 b7 c5 _( i4 w
我用的是超市买来的干燥法香碎,用后的感觉呢,; T0 e/ H0 H& t2 Q! p5 u: K% ?9 @
觉得它的味道倒是其次,做西菜时撒一些在菜上,点点绿色,显得很漂亮。# u" H9 ]- z* ?
4 Y: Q2 A$ o. T* _; o' c
大一些的超市都能买到,一般是在进口食品柜台,离卖意粉的不远:)
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