 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 5 S o( i& @. {8 m
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
+ \; z0 i4 v/ x @5 \其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧( i b% I) G8 Q
' |3 |/ h2 u0 [ X- r* m8 |' p搜了一下; r' s m8 `: }3 w, q
. k0 A( n' g; x( T猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 . x. \: Z; X/ D7 q. H" U
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猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
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j- j0 \- P4 G! V5 ^猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
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克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A ; M! ~. E7 z1 _8 Z! d. S
5 X3 L/ M! i/ k8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素
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C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。 9 ^, Q! m4 C B. Q+ X: R
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猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
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' }4 Z# G7 e' j肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝
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糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪
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& g/ m/ T3 m" o+ s6 Q肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 ) E3 B% v: d' \3 u1 N7 c7 K
, l7 H5 s( W- |& K( ^猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
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