猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
6 k& H' d1 e1 ?% y喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

6 [( G+ }9 h4 a# t6 V. ?. }卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
卤啊

. K* E4 i/ X$ F& i4 ~问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
1 t, ?( [/ q8 r问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

: h% |& u& q% K: ^; k, {9 S其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

) x& W9 p& T" l$ S搜了一下

猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
/ m2 ?7 Y: @- Z% J3 n4 R. v+ Q4 b& m
猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。

猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4
. A0 [. {1 R( X
0 P! p) y( ?. G: @* [% F& p克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A
# M7 v5 p8 J! Q- r2 _! N/ ~8 f- }
8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素
' r8 A) z7 D# @& r. {
C 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。
6 |8 ?7 J: V9 T1 r9 l8 z5 \
6 X3 H; y3 H& `+ v- w猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪

# {* q+ R3 d2 p) n$ K: g7 t肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝
, U! r  P6 V, b% Q
1 z7 }9 M# ^: i8 v5 e
糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪
' \1 I: J8 d$ Q3 R: x3 m" Z
' V% q8 u: @# k* b7 K& l  G% i肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用

猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
. |3 i2 U$ Q/ ~$ D1 U肿等症。

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
. K4 L( ^0 x% Y其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

搜了一下

, b8 ^0 [5 h2 n) G我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
: J9 l% E2 }  @( e0 d1 l; V+ V ...

& e/ f% ?% }, o9 `9 n3 a/ \0 g多吃红，黑的食品
/ {2 l. D( V4 S# r' J9 d
补铁
# b4 u8 L) W. q! a" ^1 m& {
你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
多吃红，黑的食品
" X' m! z, \* |7 D
3 }$ e% x! @+ I( m$ g补铁

5 K7 B+ y, i1 x/ q木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
: E7 v, L" v* k, C7 l3 R! Y木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
/ \9 D5 [1 u0 v* r; C. l/ ]9 G& H一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

8 g) J+ Q2 t" U  Y) p6 T4 f
1 J/ L! l9 {# H6 y: G. C4 R) s* @    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
0 o& n. D8 X% T$ k6 R+ R一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

看来得少吃鸭脖子