 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-5-21 11:57 编辑 4 Z" ^. X1 ?$ i! @' t9 N
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几乎从来没发过素菜,一般的蔬菜都是用蒜泥炒,觉得挺好吃,没有什么花样。
! W- i# x3 F+ U/ {% o5 W4 J" p8 ?' _这两个是稍微丰富一点点的# E* u3 {1 k* Y, }8 r
9 i* L6 R [0 ], a- D4 N蒜泥炒豆芽油豆腐磨菇
4 d1 I) H' Y, Y' D热油锅,下蒜泥爆香,然后下豆芽,再下油豆腐磨菇片,至豆芽断生,加入盐,高汤精,万字酱油,拌匀,出锅撒一把香葱。
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炝炒苦瓜, M$ m C3 ^# D; w- }, V$ b% B
1、苦瓜切片后,放到加有少量盐的开水中煮两分钟,捞起,冲凉水备用, l& j& @! A1 y% X; C! O
2、热油锅,下小蒜片,然后将整个的红干辣椒稍微用手碾碎点,下锅,然后倒入苦瓜片,翻炒到苦瓜稍稍变软,然后加入少量糖,盐,高汤精,万字酱油,拌匀即可。2 R5 ]7 @* F8 X' L' ~1 L
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