【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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# c& I8 |  Z& F! o# V/ K以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

: d. J" {: [/ B2 A刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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6 _/ e0 q# \/ S& \5 x0 X仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。

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2 u  H' g0 y5 D8 d# h/ T怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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0 R; \1 ~0 P6 F- @) b; A+ p不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

) l4 N/ y7 T4 r脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************
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# Y$ \% d2 t! K# [& Q. \( u* G材料：

! \% w$ m! {/ H芦笋400克

土豆300克
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法香碎20克

, g) H9 l9 T" T' q- H黄油10克（融化）

; `# w8 }8 |/ y* k, e' J/ {胡椒粉2克

  d9 ?% D- l( c/ l: B& V辣椒面5克

橄榄油5克

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做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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0 y. O) V' {* R8 W& f3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

9 c$ q7 N& i: c3 u# v; A% C8 E4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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- V/ I; o; P$ V: |1 b5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟

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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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' p" {* [" Z! y7 X8 K. [这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

* {1 \% S, v( U* o: V6 d有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。