【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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7 r' {3 J5 h7 ?# ^  {以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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  D/ V9 t1 [3 R) ?也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

6 A2 ]& j; k' L9 q. w而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。


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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。

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************* 香烤芦笋土豆 ****************

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0 `7 G/ G" d3 T9 A" U材料：
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芦笋400克
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土豆300克
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法香碎20克

黄油10克（融化）
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胡椒粉2克
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辣椒面5克
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橄榄油5克
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做法：

& ^9 A; z0 |3 ]1 H1 P5 x' P1 U1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

( o! Z, }% U! p. @% C3 h2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

4 L. C, E, X; H+ Y; T3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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/ F5 |( Q/ E6 H. M# ]5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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' _: q1 N4 i( G& f: I1 s0 o这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
' E' K' p: S9 Y看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

4 |2 X, z9 e% `: V+ }Parsley Flakes
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有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。