 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 ' j5 Q6 T7 t* ]/ l2 m. G( I8 M: R
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5 x. G) N v0 I3 S9 ?5 u最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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2 `$ D% C' w8 W R @/ m不困,但是没有精神。。。。
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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0 F& M4 a% o% ` ]# g7 I6 N大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。9 M2 q. B5 q5 x% J
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。5 ]* ^: r. e% G1 x5 X
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溶入汤里,化掉,消失无形,
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% \% p Z K1 p, G不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。% C( {3 K- o) a9 V d* p* f
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。) j) x: p! f1 f! T% A3 x6 F
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大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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* f9 D& k5 I4 x$ s) U*************** 韩式大酱汤 ******************& B' B5 P1 C8 z( ?, E% U6 @; O
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材料:4 h9 [6 W8 f1 i
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干海带结10克
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土豆1个& w' Y/ p7 }: d# B) g+ D
/ p0 U2 `- n& S5 Z% A豆腐1小块
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白蘑菇2个
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w; F) R4 ?: y+ H# r6 p西葫芦半个
$ B: W: z0 z, [3 M; C) b& J
1 y$ {% K1 y3 y$ J/ g" ^红椒1根
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豆芽30克 j: U% r) D' D# P& D6 n7 W
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调料:4 N& L! q) ~( c4 i- o8 [
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)" a( {8 \+ X1 }1 b9 k3 `
- U0 J+ n& s1 H( [- w2 I! r葱1根
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蒜若干瓣6 A3 R, s) f) N \
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韩式甜辣酱
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- U* R5 U# B! V, K韩式大酱
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; `8 T, A D" z辣椒粉
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做法:7 l( z+ p( V0 {6 Y3 E, J0 t2 ^# O
w' G* I5 E8 }$ n& a1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发, ?1 y3 x c& z) l) S3 ^
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀! {. O4 M& U0 K; ^9 A
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3、将海带结放入,煮10分钟
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒( V- a. [+ p4 z: |& L \8 h# a
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火& e, ]- J" G3 M) `% d6 p9 f! A
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