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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05 8 |2 C, v9 a8 t/ T/ {8 b1 }# d( b% {8 O: X
看得我口水哗哗的

/ L6 w7 y1 L. {) ]8 u谢谢花花。。。% j" g& H. O2 C4 O9 E+ O2 f3 I

& r* ~8 I7 ~, d; @1 u7 Y. _腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。# ^! t" D; D5 F/ i
http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14
4 X% h" b4 J. K$ [$ G在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...

# s: i% ^3 h9 F四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12 7 h' g5 J) d  h6 d. T! q: q
谢谢花花。。。
1 R  c; X, P! f% S3 Z" Z7 ^; l/ }# t: l+ n* U/ a- x, z
腐乳有点点辣哦。。。
; L  i: e, ]4 @  k% l; M
特别想吃你做的腐乳! B) r( Q% Q6 |) ]+ m$ T
" V5 T# G( o6 I4 |) i7 _
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31 : G" A8 V3 }, M+ t2 [% U! C" R
特别想吃你做的腐乳" S4 F. k# `  u' i! q0 s: R+ b
# K: L- X# P% K( O5 H8 W: Z/ k! w( Z
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
8 U" L  I0 i) \- W
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 - ^8 r( e6 G% h6 P& S  i4 d8 Q
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。

$ k8 \+ f# Q' {& `会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35 - ^1 b2 m& W) a9 n* Z
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

4 ^5 W7 t+ p6 j% j9 D不会吧,我觉得做腐乳难3 _; ~$ A4 B4 l0 S" }4 F3 R" s
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。) o+ f+ U7 E  O& X
我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 / M1 I& E0 l6 k
四川泡菜来啦。。。

3 c5 I2 d; t  b. N楼主在哪里买的泡菜坛子?0 b7 U3 _( J& K% u
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
8 |  ^, _8 c, z+ X1 V0 q: G四川泡菜来啦。。。

# d; j# `" l2 n. o+ Y* x+ o1 k楼主在哪里买的泡菜坛子?9 v( B( V4 B. y# A) ^. L3 @
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
! p; y( t. h+ P四川泡菜来啦。。。
: L+ n+ M/ R* n7 v2 K# _* ]
楼主在哪里买的泡菜坛子?
) M1 Q" |* P3 z7 _9 z! e9 J
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
9 I% x9 C/ }$ D& ^5 G- l' m四川泡菜来啦。。。

$ b5 Q; i8 D9 b3 |+ u3 V: v楼主在哪里买的泡菜坛子?
/ r8 f% c1 _9 Y" v
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
4 s. b3 i# c; }/ b# v% O$ K四川泡菜来啦。。。
' S5 r" O! U& q
楼主在哪里买的泡菜坛子?
  d2 T# n; D' e' S3 m* t! r
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
8 R3 y! w4 C# E四川泡菜来啦。。。
* _: Y( L% d, M3 l$ W
楼主在哪里买的泡菜坛子?3 l! r1 K0 V5 B2 m) G# t4 Z: v% O
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 6 V$ q% L" h6 X1 S& o
楼主在哪里买的泡菜坛子?
  B% v0 S# F4 e7 v
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。5 `5 d: |" V, G' ]+ S! V6 M9 C

2 g3 ?- k& L! {, x1 v不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58 * G3 l  b/ F6 E
不会吧,我觉得做腐乳难
5 j# q5 F+ `6 _7 v甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。+ R3 v8 A0 Y8 a1 P9 x7 j
我这是总么啦

+ d0 n6 h9 a1 [4 o/ ~妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34 . E2 b* g8 d) H2 W1 g3 E
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
+ n$ L, Q1 l. p3 A
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
' M; @- e) ]* e3 W这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。$ H1 B5 q: Q; [+ y5 J% N& ~- X
5 B# c' q2 b* p% J$ [0 E7 w! S
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

3 m9 t1 A' a, K4 }6 s* D/ W哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 / o7 N7 E+ U2 `& G$ x- A
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?

* e9 u4 K" f+ W- B; S, ?" P以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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