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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05 ) C* o* d( t+ H) [+ p
看得我口水哗哗的

8 v2 g5 C5 Y1 L7 A谢谢花花。。。
, v& f! c' w& Q4 M1 Q( g( f  z/ G3 j: t: g4 ~; M# @; k3 u: @7 M
腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
* f% {: r- P* F4 v3 xhttp://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14
' X  [1 @2 C: S4 L$ s: L1 l5 [在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...
- A% C. C' ?6 P( \) ~& @1 Q$ B0 j
四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
, W$ r, @0 ^8 I3 q谢谢花花。。。$ o. {) u" u$ l( w2 n* o

. G9 Y5 \0 {- S# U5 g# t腐乳有点点辣哦。。。
! @8 H5 ?: h' j' B. b/ S
特别想吃你做的腐乳8 @* t8 ?( r" L: |5 b9 Q$ R

' Y& G" [$ M1 T5 s" r# H  \- n" d我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31
5 o+ g- {% E6 o特别想吃你做的腐乳1 i- Z. q( N& N' ^6 \; Q8 q' C  F
3 B, D# F! s/ @& d
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
% R4 G3 K5 x) J$ X8 @: x% R
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 3 _9 H) A* _5 i( c9 Z% B
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
- C1 `5 l% {0 U5 v- O8 f
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35 3 T. w* j, D8 M
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
& \+ ~, K+ ^3 G$ a  X5 B
不会吧,我觉得做腐乳难
0 J, Y0 `# J/ T. X3 [' f4 _甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。; n' d7 n0 H% ]
我这是总么啦
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
2 e6 M6 R1 p- Q四川泡菜来啦。。。

  q" b/ D4 {" `% ~! {/ z6 E楼主在哪里买的泡菜坛子?: |+ S. r8 `! J0 U1 ^
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 2 K$ P5 ~; a9 a' Y5 O% X6 z
四川泡菜来啦。。。

+ u1 Z- q, B" }3 g. }楼主在哪里买的泡菜坛子?3 m6 f2 z4 @; m) _3 H. f3 F- l3 v
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 . p: Y& ?! x4 M, S
四川泡菜来啦。。。
4 |1 U4 \; B0 O
楼主在哪里买的泡菜坛子?# N, ^, n) B- f. ]9 `
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
* D  p" W! y& r* _. l# n0 O四川泡菜来啦。。。

9 p6 ~3 d" a- @; B! q楼主在哪里买的泡菜坛子?1 v# J( }. j9 }& T
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
! q  N" R- S0 j. j7 S1 a四川泡菜来啦。。。
8 i) q) J" E5 E, d+ {' `, y0 r
楼主在哪里买的泡菜坛子?
* p5 E1 b+ R! O3 E- G/ m
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 ! Q3 G" \4 V3 ~8 O
四川泡菜来啦。。。

1 |% x# e9 z1 k楼主在哪里买的泡菜坛子?8 m* B7 E% }4 F' E- P: C
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 : j- G, I3 }5 k$ i
楼主在哪里买的泡菜坛子?
/ Z; \4 Q( G) i0 r6 s
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。7 P3 _; b7 ~- x+ S; m

9 i3 K$ m% C4 X7 R. p不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58
% ~/ z" Z( w" D* P1 L, z不会吧,我觉得做腐乳难+ z0 W1 v4 q% {- R) d* }/ f  d8 g6 e- b
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。0 |5 u) |! K0 ?  Z. D* T7 G6 X
我这是总么啦
% ]* C9 F- l) D1 ]
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34 * Q" s% i/ M# c* z
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。

" K. Z8 C1 l( H6 A换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
' {% z6 M& ]0 k3 t& Q5 W- d这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。( H/ Q  A+ t/ _8 x" a' b
( h" C5 g; t1 q) H0 [, J
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

, d" y9 @7 H) q) z# R( K2 I! O哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 0 t( m+ q- l7 P2 j
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?

# u  _2 e- ?( X$ p( A以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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