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[菜谱] 【剁椒蚕豆青笋】:下饭的剁椒小菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。
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* {5 L7 F- J! p
; k4 Z5 N; |" g: a! ?6 H" G- p蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。0 t$ u! Q/ i$ \' f! \. g
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0 \: W- p& ?' ~& M! n. ], P" Q吃的时候,别忘了多备些米饭哦~~~/ C/ T" S0 D: @2 v+ u

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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************! _( p& b& P3 o% f7 |) h
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蚕豆200克1 T+ f9 n* Z+ F
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莴笋1根6 N6 |' Y; W/ _, D' \# B
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剁椒2勺# X4 l9 Y) X3 y' o( u

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做法:
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1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干* a' Z. ~' m7 A1 Q5 Z  s

( S/ _$ y$ R+ l, r, J; |( Y/ R3 H2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干) _4 y4 @! B4 c6 C7 x- }

9 l1 [8 ?: |& ]6 O3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可: e7 S" W2 r3 r, M3 U
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鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 07:44 | 显示全部楼层
真不错,留个脚印,有空的时候来学着做
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 08:01 | 显示全部楼层
又见剁椒,哈哈
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 08:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大清早的,弄得口水横流
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 11:32 | 显示全部楼层
哪里买蚕豆?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 13:29 | 显示全部楼层
没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇~~~看着就好吃!
$ n$ U. d* w: F9 `馋蚕豆啦。。。。。
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 17:49 | 显示全部楼层
请问:" A6 I+ P1 A! L5 r6 r
哪儿有新鲜的蚕豆买?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-29 04:10 | 显示全部楼层
omega3 发表于 2012-3-28 18:49 / F9 `- h4 ]0 M7 D
请问:" d4 B. k; r# I6 J8 X$ u: e8 P
哪儿有新鲜的蚕豆买?

6 b. \8 V: E* U4 S0 _没看见新鲜的蚕豆,但在大统华看到冻的蚕豆。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-31 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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