 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 o% r# f6 x9 n) o8 F4 @$ S8 @在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。" ^6 m3 m* G* d h
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9 L$ q) ]* F$ P6 \( L杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。5 {4 S- z9 h9 a
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3 j$ l# c/ ]4 Z6 ~& D************** 太婆韭菜 ***************; V+ J5 V/ e$ `. y
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& D' n/ G" B# A材料：
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/ V1 e8 F( h& n5 I韭菜: K+ S: j1 _+ @; G& D- m
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辣椒面
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花椒面% A& V; T3 [& b) C! q1 b7 b
' Z, n3 w! R9 Z4 }: e水淀粉
5 A+ o, Q4 c, {$ U4 p* y* _2 \/ G0 s+ `
; s& c t# d( U8 }) ?5 Y3 [+ K酱油/ g/ o/ j" ?: n: x# e: a& d) S! _
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盐
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; o7 m. `+ B; L2 f（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：
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1、韭菜洗净切碎4 _. l2 C& F6 @; G$ F" a
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁 o$ U- Q" P8 M% g% @% b( n
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒" A( ?4 ]7 l, ~+ h; {
2 I0 V1 }7 O+ f$ W9 E4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）: p* B; T; _9 c+ L, k$ L
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6 T& q7 {5 ?8 j% m3 w5 d, B实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
