 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, ~8 E. g& }7 @6 \" k2 b# M- f' l1 y在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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* h/ W+ j1 _, Z$ f# |! D6 b# _杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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& g) Y0 D, _8 S9 x6 Z& c************** 太婆韭菜 ***************- A2 D1 d# i+ y; d
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材料：7 u- ~. T% `1 `" C2 A0 h- B0 q: W3 v
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韭菜
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7 f" U/ T4 t# G2 d辣椒面
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花椒面
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+ R1 y% T- |& w/ p$ X水淀粉
6 N1 e& G3 {* t6 R2 r. W; o5 @! o* R: v& A9 B9 y, h
酱油
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盐
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/ K1 K6 m+ O7 Q( v（调料的量和比例依个人口味调配）
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' D8 @6 g2 O3 W9 k9 i做法：# @* Q4 E8 M2 m* V. R: O9 e9 p
. k- k5 g( Q# n6 K% |1 U- }+ k! C: O1、韭菜洗净切碎
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& W$ u" c- x! Y/ P I2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）0 j% _, J& {5 b; c
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实在太简单了，有些不值一提~~~0 n& {" |- s2 X4 A6 m6 K9 t9 w
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
