 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 `) j! m" O; X* a0 r4 i' y) M多年来,几乎每年的春晚,我都只看一个节目,就是赵本山的小品。今年破例多看了两个,一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱(由此暴露了自己的年龄段),另一个是刘谦的魔术。) N! E9 W% T4 U5 B9 ]
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5 ?" I3 y3 B% d% I0 @5 W, o! [6 g以前就看过小刘同学的节目,每次看,都是拼命睁大眼睛,绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论,虽然从来没靠谱过,仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起,然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众,小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。# p. T1 ^$ [8 |1 Z; i
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春晚小刘表演完,同样又是全家大讨论,我凭着以往的经验和现场瞎蒙,为大家“揭密”了一把,当然又是遭到了大家的鄙视和不屑,在他们看来,仅知道怎么回事还远远不够,得能亲自演示出来才算,更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密,而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程,我也不去到处搜索答案找揭密,自娱自乐,乐在其中。0 y+ T: T) ^5 I
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做豆馅烧饼,把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来,他特诧异:我记得刚才明明是白面饼,怎么一会儿功夫成这样了?我小小得意了一把:变魔术变出来的!/ q; u) R( P. R" M& ^& M. P. E
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* u3 p K5 _& e/ i蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼,因为在烤在过程中裂开了口,露出了诱人的内馅,就被人取了这么个形像的名字,看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候,最好把自己的嘴张得比它更大,一下一大口,才过瘾~~~
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***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************
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' a3 v) S/ H2 B4 c$ {# ]材料:' \/ O! X6 t2 a$ z$ r
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面粉................500克0 G2 M6 j; c; Q5 ~; k5 z
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酵母..................1克
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4 A% f' \4 K5 \+ S+ U# R温水................320克7 W. e7 I/ m+ h) u0 e9 m
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白芝麻...............适量/ T# a+ W8 t4 n S9 c
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豆馅.................适量
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做法:2 c' D% s [+ I1 h% n4 @
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1、酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟
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D7 Y& j x; ~9 q2、面团揉成长条,分成剂子,每个约50克
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1 @3 ^7 d& Q1 Y: W9 @3、包入豆馅,收口包紧,轻轻压扁,要将收口处朝外1 e: c! y# N' P" `
% k0 {) M- L0 r: [, R4、面坯周围一圈沾水,再沾满芝麻(收口朝外,即收口处也会沾满芝麻,这样烤焙时收口会裂开)
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; j8 h0 @( {9 ]1 s0 a# J5 u5、烤箱预热200度,烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可,约8~10分钟
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. ]% `4 s4 N) F1 |! K4 I做法非常简单,我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了,值得一试哦
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