 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。" ?& s$ t u1 J$ c
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) R7 s" g S! [有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。1 S0 ~7 v, m" ?1 h
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3 x# t2 L3 p/ n, i* N" d其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。5 q' v7 i! c) F# Z2 X
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。- _' h$ F5 K+ g3 X
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******** 番茄宝塔菜 ********
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* N# ?& f3 r( L( [! I# O. o$ U4 z* \7 E材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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做法：
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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" m3 B1 `0 z2 n8 v: B, W2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分+ K4 i4 r2 m$ Y( E/ [2 v+ f6 t! B
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒, l7 T( W m# [# y$ N- ]- T5 a
: Y1 B0 W' H# J. S$ v; y4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀; u. E) W, R$ U
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟4 ]% c' D( d0 _! {
1 \0 M( p, {) x% ]+ ]( x6、最后调入少许盐调味即可3 O3 [1 F% y+ _
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
