我爱cooking之——笨人削菠萝法

amybear

无论我怎么做，这个过程还是需要40分钟，我就是笨啊，sigh
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1、菠萝洗一下，把表皮削掉（表皮很硬，注意别割到手了）
! q& Z6 w: p) i6 q- u3 _
* f- w; ~; M3 Z- R9 }( }' a' H
/ S2 M  {' G/ R# ]/ K: u8 t, I- T/ `; B2、把削掉表皮的菠萝再冲洗一下，放在干净的光滑盘子里（方便转动），用小刀把小洞洞挖掉，这个过程是最痛苦最耗时间滴
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3、菠萝洗净后切片，泡在盐水中约半小时


/ X$ r6 ?  a: y/ J, _( ], h4、分装在保鲜盒里放冰箱冷藏，可以吃好几天（一次不能吃太多啊，这个是减肥滴，而且里面含有一种酶有些人会过敏，不能多吃）

亮甲店

我用最蠢的方法
连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。
然后切块

amybear

亮甲店 发表于 2012-2-11 16:42
  F' q9 A5 i3 ^, v) R) a我用最蠢的方法
连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。
0 r3 W; Q  ~! T7 a然后切块

我舍不得把肉都削掉哦

clubranran

我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的，弄了一个小时。。。
4 }; S* k( D" o% S! ^$ D% L现在从buffet那里学的，直接切成4个扇形柱，然后再切片，就和吃西瓜似的。。。不雅观，哈哈但是省事太多啦~~~

和你在一起

我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈
; t1 m' X  v4 J. \9 Y9 J( u5 j9 G可惜我是不能吃菠萝的。 ：（

amybear

和你在一起 发表于 2012-2-11 21:00
4 a& n. P# Y# {) Q3 [% J我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈
可惜我是不能吃菠萝的。 ：（

是啊，菠萝有些人过敏，但是据说盐水泡过以后会去掉那种引起过敏的酶，不过还是小心为妙的好啊，吃别的水果吧

amybear

clubranran 发表于 2012-2-11 20:56
我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的，弄了一个小时。。。
现在从buffet那里学的，直接切成4个扇形 ...

" J' d! Y; q5 O- A8 C' z9 W你这么直接吃，没有用盐水泡过啊？这样吃了不太好啊，对胃有刺激的啊

zjzaqwsx

clubranran

amybear 发表于 2012-2-11 21:08
你这么直接吃，没有用盐水泡过啊？这样吃了不太好啊，对胃有刺激的啊

...泡啊。。。
! ~* `7 z# b' z4 U因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤，所以我就省略了~~~只说了切的步骤，哈哈

amybear

clubranran 发表于 2012-2-11 21:42
...泡啊。。。
! p( p" m, Z- H6 t1 Y; V/ E因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤，所以我就省略了~~~只说了切的步骤，哈哈

! ]; c9 Q3 X5 C: ~7 x原来是带皮一起泡啊，

clubranran

amybear 发表于 2012-2-11 21:46
原来是带皮一起泡啊，

haha,是呀，所以说不够雅观呐！

amybear

clubranran 发表于 2012-2-11 22:00
6 [+ |) x% ^9 _; r6 @- Qhaha,是呀，所以说不够雅观呐！

唉，家有娇人，我不削干净，就没人吃啊，我是劳碌命

邵大头

偶爱吃个菠萝，可没人给削，自己更不会，所以每次都买削好的，省事，也不用泡盐水，直接可以吃咯~

amybear

邵大头 发表于 2012-2-12 19:22
偶爱吃个菠萝，可没人给削，自己更不会，所以每次都买削好的，省事，也不用泡盐水，直接可以吃咯~

+ S8 v0 ^- V7 L我买的特价菠萝才99cents
我选最大，最黄滴，也许你一个我可以买好几个了呀，hoho，反正我的人工不算钱

kingsnake

這個我可不知道啊。
7 s$ y, O4 x. m每次我買了菠蘿，放在廚房的地上，不知何故，第二天的早上，
2 t6 p: O! ?$ X3 F, w1 q都有個削得光光滑滑的菠蘿，在雪櫃裏面的。

amybear

kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43
這個我可不知道啊。
每次我買了菠蘿，放在廚房的地上，不知何故，第二天的早上，
+ r( {# X8 e4 f! O; {都有個削得光光滑滑的菠 ...

悄悄告诉：您ld偷偷请我削滴，每次10dollar

犀牛图拉

前一阵印度店老有99分的大菠萝啊

梨涡浅笑

kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43
這個我可不知道啊。
每次我買了菠蘿，放在廚房的地上，不知何故，第二天的早上，
2 g9 N" y1 x+ W5 D都有個削得光光滑滑的菠 ...

晒命！

梨涡浅笑

我是削成这样的，在一元店买一次性的手套，去皮后整个菠萝托在手里，左边一斜刀，右边一斜刀下去，菠萝钉就可以挑出来了。

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10
' y# e3 S  g" x$ i# o# \我是削成这样的，在一元店买一次性的手套，去皮后整个菠萝托在手里，左边一斜刀，右边一斜刀下去，菠萝钉就 ...

# ^! m" L, k7 V2 P8 o是滴，中国外面卖滴都是这样子滴，不过我觉得有点浪费（你不知我又多抠门啊），所以就挖洞了

在水一方

每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗？又方便又省时。

amybear

在水一方 发表于 2012-2-14 16:29
每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗？又方便又省时。

7 ?. u: T! d+ P& M9 e' \9 }, D是有，我觉得那样切太浪费，hoho

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-14 16:25
0 d6 a8 A) C! D$ {3 x. |- N4 y是滴，中国外面卖滴都是这样子滴，不过我觉得有点浪费（你不知我又多抠门啊），所以就挖洞了

  s4 f* R9 h6 ]) M. V" `5 l我节俭是出名的了，你比我还道高一丈。

天上明珠

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10
我是削成这样的，在一元店买一次性的手套，去皮后整个菠萝托在手里，左边一斜刀，右边一斜刀下去，菠萝钉就 ...

8 o; A% G- o5 [) J4 {" U5 u! Y4 t有点深了

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 17:15
' N( K2 H# d7 a, }. ]) U我节俭是出名的了，你比我还道高一丈。

* z% O! i7 K# W4 ~! e7 c) q我觉得，我比3元鸡，还差了些啊

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-14 18:14
7 v/ B5 Q8 s& P/ o% m+ ^9 w我觉得，我比3元鸡，还差了些啊

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 18:16

6 [- A5 F# A2 W1 x$ F你这一笑，让我看到你那不起眼，但惊人的签名了。
感情您崇尚的是奢侈的节俭啊

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-14 18:21
你这一笑，让我看到你那不起眼，但惊人的签名了。
6 Y- f* @8 F3 e+ `: \! \, L感情您崇尚的是奢侈的节俭啊

$ n0 S' l# C2 q/ C: c奢侈是梦想，达不到的。
: J) I* r" O% o( v9 T节俭是现实，睡醒睁眼就面对的。

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-15 10:32
" \+ ?& P- k9 f4 L0 v奢侈是梦想，达不到的。
节俭是现实，睡醒睁眼就面对的。

早啊，我还念念不忘你的牛排，有空给介绍一下做法吧

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-15 10:41
早啊，我还念念不忘你的牛排，有空给介绍一下做法吧

我刚交了一份作业。