 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 L8 J, C( |2 A! G0 z也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。
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刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。' t( r6 h2 |: k5 n: x5 f& z) d
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; w: x: a+ }8 l1 k7 f; q i2 h. X
; {) m) p+ G" g. J$ u**************** 巧克力雪花饼 ******************
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5 ]: t [8 I& n7 {$ s* m" `' X * ^6 k* _, Q, e# v2 a" h* @' B
+ \% W7 b4 i* [% y$ Z3 p. {2 G) e黑巧克力...............250克" Q. F5 e) l" w) R8 `3 N# k
无盐黄油................40克- I. }) f# e$ Z$ S9 a
白砂糖..................60克% x: E3 d7 P" y% N# z
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鸡蛋 ......................2个( R9 ?+ m) }+ D7 ~0 N
低筋粉..................70克) E5 D6 E9 }6 N/ r _( z
杏仁粉.................100克& Y; u+ X8 f; A8 W: g; c: N
* `7 a' e6 L1 y4 D) K0 s. Q' O数量：约60个（方子参考“樱”）* J# w- E. y1 `8 }, U, j
* n" }; k. i: K, S. C0 Z6 y, b
做法：
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1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀" [+ Q: C# s3 k9 g# M6 x
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发' u. l: B/ Y# P' o8 C1 i% g
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3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀+ R( r& f" B" h1 c! O& L' c
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4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时! _) K2 Z \% Q( W! X0 ^
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5、分别准备一些白糖和糖粉5 H: h( B X" B& d! U& H$ a
2 V8 i4 C' h, e3 d/ z5 @# V6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上 y z5 q4 y) f9 Z
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7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟( ?. `) Z( _& B5 c! j3 n* Z' T
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
