3元钱能做出什么菜来？

山茶花

山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
7 b( w. L- Q5 r3 f) z3 t- H  1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
  2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
  3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
这样的饭菜做出来有营养又省钱。

常想念

讚一個!

山茶花

常想念 发表于 2012-2-5 23:52
6 d& i8 O8 ?& ?" o7 c8 l讚一個!

1 V9 W8 m5 g4 H" {6 P" s/ m& J0 `2 a! H, G

常想念

山茶花 发表于 2012-2-5 23:58

YZSUNNY

amybear

太佩服楼主的耐心和刀工了。
从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来，真是不是一般人能做的。
9 \% X( k  b! D/ u. `1 r* @6 l我自以为已经很节省，每次买了带皮带骨的鸡腿回来自己剥皮剥骨，都觉得很伟大了，没想到楼主更甚，真是佩服得五体投地啊

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 08:40
2 N+ F7 j  y" Z6 [$ D( I2 j, ^太佩服楼主的耐心和刀工了。
' v1 G. b& R. ?" i; D7 s! J! T2 z从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来，真是不是一般人能做的。
我自以为已经很节省， ...

呵呵，山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切，但是很难吃，全是软绵绵的肉，扔进锅里煮一下就熟了，简单可是太不好吃了。这个老母鸡是很tough的，熬汤时间长，切的次数也超级多。我还是晚上11点收工回家后慢慢切供早餐备用，早上的时间基本用来编舞、洗衣服什么的。

山茶花

缺不缺钱是家庭收入问题，省不省钱是生活态度问题。

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 08:48
+ }1 i% b. T6 R6 k, Z+ J5 f* T* O. Y5 E5 o呵呵，山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切，但是很难吃，全是软绵绵的肉，扔进锅里煮一下就熟了 ...

就凭你的切老鸡的刀工，你那手臂线条肯定是港港的，我手特别笨，切什么都切不好，动作还奇慢，郁闷死我了。
难怪看你晚上那么晚来回贴还要做家务，早上还这么早起来做家务工作，你是神人啊，女人的楷模

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 08:52
缺不缺钱是家庭收入问题，省不省钱是生活态度问题。

绝对赞同，我就是喜欢节省，最近我忽然觉得自己是不是太节省了，有点抠门，听你这么说，我心里舒服多了

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 09:09
, v+ n- ]- F% s( _, |* h: q* p绝对赞同，我就是喜欢节省，最近我忽然觉得自己是不是太节省了，有点抠门，听你这么说，我心里舒服多了

) V5 }2 C# m4 H3 u抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 09:30
5 Y- _4 w# I5 |, V抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。

举个例子，我婆婆要买中国超市的辣椒油，我说这个我会做，然后回家做了，她觉得我做得没有在餐馆里的好吃。我就想，我是不是太抠门了，连瓶辣椒油都舍不得买......

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 10:24
+ U9 E  C$ ~* N  |5 J举个例子，我婆婆要买中国超市的辣椒油，我说这个我会做，然后回家做了，她觉得我做得没有在餐馆里的好吃 ...

口味问题，有人喜欢自己做的辣椒，有人喜欢现成的，没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。但是烧鸭就是商店做的好吃，我自己做的可是难咽啊。

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 10:55
口味问题，有人喜欢自己做的辣椒，有人喜欢现成的，没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。 ...

我当时没从口味的角度考虑，我觉得自己做的新鲜，辣椒油有啥口味啊，就是红油

teaandwine

问题是总碰不上这麽好的deal