 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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( R0 e( T5 M6 F/ j7 U' t1 R川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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0 O& j! l7 R. \ n被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。# A9 W5 l8 p* J# R% R! b" M o
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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! Y$ t) N4 I1 e6 m. y- L*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量& p# [+ u& f: j! d9 ]
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0 k$ z( R5 p+ N$ q$ Q% t" Q1 [做法：* ^' ?$ X8 F! V6 J& F C
" k# C! O2 s( R1 e" w1、发面的做法请参照 蒸馒头 2 B# z g" M& f! k+ ]4 l
2 |; w' U) v% A2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧- e, }( P; i* g; L" ~2 N
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺4 u) }$ g j8 X+ X
4 G/ v6 G. {$ \* Y/ i+ K4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）5 b/ p. Y; l) ?3 ~, y$ c
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟* Q& T8 P& l D+ S
6 u6 P4 E: \. z5 q2 K6 B, ~" H3 G6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些+ N8 U: ~& ]+ \: J6 K
% r: @6 R- r9 R6 Y+ e3 E7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
