 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
( ]/ {+ p4 |. ~( q
; s- X/ k& d% O# K/ v$ Y川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。, `9 D; c" {( i# U( I+ L- i: Q9 _
G7 U, Z6 R/ P1 ?
" M6 O7 _$ y0 r: F/ k% H8 N
& [. F$ M+ |2 o被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。% Q! u; a, c5 ?* x2 P
9 n& Z& l- `) R O# A
5 E* ^ N$ j: O' W. s: l' a _# ?; V
$ K& G/ e4 p+ |7 R$ I% ?
眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
, I }3 l' D& V1 d: `4 J5 [ w% E `/ \8 ^8 R% }
+ F+ U% [7 s( _- ^. [
/ h9 P$ I; Y* o6 G, Z*************** 刺猬豆沙包 ******************, E7 A7 A% w& p3 D0 u5 p- ?4 x
7 U8 O1 J9 D5 G- g @
9 K7 R; n4 x6 v8 P- h- @$ x
' P4 t2 y) ?5 E m1 _) }
材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量5 {' [0 A% i _ ]9 L" a
3 ~; Z5 x9 A) [, B6 M- V3 M
4 \: u7 P: Q/ Y, \) ]* G
, v$ B& L! Q) p* R做法： n/ T7 g) T$ C* l7 }# X" a
5 X& ?# ]6 H2 F. q
1、发面的做法请参照 蒸馒头
3 z6 `; }* p' s7 H' ~9 o) T
+ P: g( G. B' ?2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
* o# j9 u& T( \6 k7 f3 t" d( v; e# _' e3 l2 y8 z
3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺! V% [0 r$ F6 H) P
, e4 G1 M9 `7 i+ @1 j
4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）4 @6 a6 d3 h/ z+ e; s7 f, Y
9 u! E9 \5 y2 f. J
5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟# O7 l4 I3 c$ X) j$ k7 u' V
' H( O: w" |$ C# v6 D9 D& q
6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
$ X3 ?9 z ] p8 {* _0 S4 C' A* r# o) v' t
7、关火后焖3分钟再开盖
7 a9 y" v8 T! b3 q- Q* s, D1 V' e( U( |$ |( u7 w6 }( H- c3 [
$ V5 u+ G3 K: {& A
+ f8 y4 o& T9 V9 n$ h- l白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！' J o. u3 T. @5 i, w
( r- L* Q- ]) y# \1 ?! L! W4 J
- A/ r9 U4 j+ a7 l2 ~5 p: S
( S _! e- Q/ Y# Q' R
( l, D7 x. d m* _" `+ e$ C& E+ U; k |
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
