原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面

* |) z+ @& x  D2 ~) s$ F5 u. d小苏打粉应该是baking soda
& c6 h4 V3 [$ T+ a( z
$ n1 ^. v6 |6 [# @去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
# ^7 i' Y3 ~- S! T5 V- L( P苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

( ~/ b6 f! e) m% f+ J1 j! F谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
& ?6 M5 [/ Y4 X$ U
不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
& d% @, f; l% ^2 C7 Owhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
很肯定地说，以前在浩枫见到过。

' Y7 A# T$ t+ o2 @& x不确切记得是否大统华也有。

# B8 t6 Y7 ?2 o  M7 X8 P4 y* }3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
/ }* u  ^: g; }2 B: o呵呵，谢谢温馨提醒～