鸡胸的做法

anthony1234

请问怎样做鸡胸鸡建好吃点？

monchan

我是做老外的那种stuffed chicken.
8 k0 `! X6 y; p) b. A# Q* s就是把鸡胸中间弄个洞，把喜欢的配料塞进去，我一般放蘑菇，芝士，一点黄园椒，ham。然后表面撒些盐。放进锅里煎到两面金黄，再放进烤箱375度烤8分钟左右。一般烤完出来鸡肉都会出些汁和芝士，你就把这些汁倒进锅里，再自己添些调料调个sauce淋上去。
要注意别烤久了，烤久了鸡胸比较老，不好吃的。

anthony1234

我不会用烤箱，还有没有其它方法？

夏天里的麦子

我这周买了鸡胸肉，准备做辣子鸡丁。做法你可以上网搜一搜。

happylm

切成丁，做宫保鸡丁，辣子鸡都很不错

urspace

宫爆鸡丁，辣子鸡丁，咖哩鸡块，红烧（这个比较浪费）
) G$ f1 @8 D2 R6 K! Q. R. s: Z
& Z4 r6 D! n! v% b% R0 d3 l西式做法偶尔可以做做，但不是很喜欢，只喜欢牛排，哈哈

amybear

国内有种铁板烧鸡肉串，不知道你吃过没。
, P) T; {, p- s( h0 N5 W1 w大概做法就是把鸡肉切片，然后用耗油，生抽，鸡精，辣椒粉，淀粉和匀，腌制一下，然后大火平底锅放点油煎熟，撒上香葱。
1 U  m/ t9 b+ q- P暂时只找到里脊肉串的图片，但是鸡肉串样子也是这样的
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7 k+ S" Z) [* @# d- ^* J8 u& U) q
还搜到一个网上的鸡肉串方子，也应该i好吃的
http://taobao.meishij.net/zuofa/kaojirouchuan_4.html

5 _( |, ^" ^* V  _' H还可以鸡肉片用平底锅煎后，用照烧汁淋在上面吃

anthony1234

amybear 发表于 2012-1-9 20:07
% c/ w" q) Q# k国内有种铁板烧鸡肉串，不知道你吃过没。
! \- G9 o. O( C! r' C! g: O大概做法就是把鸡肉切片，然后用耗油，生抽，鸡精，辣椒粉，淀粉 ...

3 o0 @  q) S6 R* `2 H没吃过，不过也要试

anthony1234

夏天里的麦子 发表于 2012-1-8 19:32
我这周买了鸡胸肉，准备做辣子鸡丁。做法你可以上网搜一搜。

谢谢你的揭议