 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 Y: n* }# j: O北京总是不下雪。
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) p3 `3 W8 M6 f3 x据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。9 i) |: m# [0 o
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" v; j% X0 `% P% A. ]" F$ N
; @0 T+ k/ ?& _$ S7 `+ c不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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3 I# t9 p1 D7 ?0 \$ n8 ?; q面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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***************** 椰香乳酪包 ******************; q# r l: A7 D
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材料:
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面包:
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! [3 [! W1 q6 h8 ]高粉....................300克2 K0 U6 G- E! D
% f% `; O p* U' x6 l; _细砂糖...................20克
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盐........................2克
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& A( J( x" I" R3 T# B9 S酵母粉....................6克
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鸡蛋.....................30克
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水.......................85克
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汤种.....................84克5 s8 |! m9 s; L# ?% {% U
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无盐黄油.................22克
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椰蓉.....................适量/ K4 X( a+ j) X2 f" s0 V; O# [
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. j( m3 l2 t M! S& `内馅:- r$ z) j# I8 O
4 Q" n, V1 V. N* W0 N' Z3 T奶油奶酪.................100克
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! [8 B0 N& n" ?2 |! C, j* l葡萄干....................30克: q; A6 u) f6 u' a9 E
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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做法
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1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大* Q# Z0 [, u& q
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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1 A3 D, M. |8 u n; j6 m' \4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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- {$ b+ o4 \6 V- n: y7 h5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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8 k/ J, u. [. L1 D- t4 X6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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0 W5 o% Z' q; f' C( E7、烤箱预热180度烤约12－15分钟. o: @7 w, z# d& ^" {
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
