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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。  f# k- Y6 o" ~# ?7 A  @  O8 B
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$ J9 S' y8 z, ?8 G2 k" y安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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**************** 番茄蔬菜汤 ******************6 M- B: p' ?. S- D5 r
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食材:) I! B) b; A3 n7 s

, o4 j5 E4 }1 X* \; i+ C+ v番茄......................2个1 `+ y; b7 r2 v4 D

' m/ i2 s# t3 M; x  ?2 I: v土豆......................1个3 `/ G. P% B( ~8 g" s" U% H3 \1 j
3 H  k. @* ?' y2 |( x1 H0 P, L
胡萝卜....................1根
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; q# w9 F: N: t3 ^$ }  s( H西兰花....................1小朵
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洋葱......................半个7 ]' P8 f& f7 J4 `5 d; d9 O

0 m* [5 t" A1 E. S# H) }% `) y7 }" T玉米粒....................30克
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黄油......................30克
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盐........................适量1 M8 B3 t1 r. A( M+ w
% W1 x- R) b& @1 y, I% S( T
黑胡椒....................适量) g& G3 a5 \' T4 f9 I* `
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白糖......................10克8 [# N) b* q/ Q1 C, _
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蔬菜全部为中等大小
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! U6 \% b" d9 k5 Q做法:8 ^/ b# o5 C! \9 S" b

3 \3 p' z) e- c+ a  B1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵9 a. i2 l' z; N* q! G* J4 t

  [1 F) L4 }  J2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
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3、黄油放入锅中,小火融化1 ~' @  j+ w4 I0 d( P. v

4 c  Q8 }, v9 k; z" G4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水4 ]- k# t" r% w7 L& ?! t( ]
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5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟$ v% A, d5 Q9 ~+ Q4 O& O
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7、加黑胡椒、盐搅匀即可
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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