 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲- I+ d8 k3 f1 o/ s, N3 N
可供:4人/ [0 B3 Q4 v, F/ W( P& h
% M! v. Q! G3 d 做法:焖
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材料
4 C! d+ [' Z/ p; _3 p7 E+ `6 e1 ~# m6 q9 c- {. p! J/ {/ Z
鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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% d7 I& G; T" m* `1 i" L1 e 腌料) C. O7 D: }; ]( O9 w0 s6 d6 Y: R
) e+ \9 D: z- C q8 c 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙1 f2 t: I! @9 M* N# L
- _/ y& z. |: G1 S* @ 芡汁
8 P6 S2 c2 Y$ x5 q7 ^1 P' k0 M3 R5 h
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5 H0 e {! e, Y& G6 r9 m 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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9 M, V6 U7 U: C$ v 做法1.鸡翼与腌料拌匀。( h2 `! y8 S j$ x& g3 q1 `
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。 ?7 S% o5 u& ^9 H9 F+ h
; y, L8 v; v6 F4 a 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。$ |1 H5 x0 O. x5 \& \+ Z# x) i
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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