 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菠萝150克、鸡肉100克、青瓜10克、红椒1个。
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/ q% e& I7 G& b9 n } 调味料:2 P$ f5 K, A# K( h4 j8 ^
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花生油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿生粉少许。
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. `' W6 b/ P) U 制作过程:
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' Z0 W8 n" T9 q 1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片,鸡肉加少许生粉,绍酒腌约10分钟。8 }' Y: }5 Y6 B+ ]0 S+ {9 s
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2、烧锅下油,放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。$ a4 q4 q: B6 w, w( @
' g: }! o& u7 U* A2 p ~% g 3、然后加入腌好的鸡片,用湿生粉勾芡翻炒数次,淋入麻油出锅即可。
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