两款美味的减压餐

cruise_huang

明虾沙拉

7 b9 s) w  ?* [9 @7 l　　【原料】虾仁100克、黄瓜片、葱段、蒜丝、青菜叶、色拉油、沙拉酱、盐各适量。
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  b2 E" l7 U' V  X' O　　【做法】1、将虾仁用水焯熟，捞出装盘；2、将虾仁、黄瓜片、葱段、蒜丝、青菜叶放在同一个盘中，调入沙拉酱，色拉油和盐拌匀即可食用。
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0 b' ~5 t% Z6 r0 E3 x* t6 l　　【提示】也可以用畜肉、牛奶、鱼等其它富含蛋白质的食物代替。
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# ~  [' `" c! ?　　【营养分析】心理紧张，对他人缺乏信任感，宜重点补充蛋白质，故虾这种优质蛋白质食物应在餐桌上发挥作用。
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4 q8 s/ r  D' u8 }4 ^6 j' w$ }　　五彩缤纷烩火腿

　　【原料】火腿肉300克，红辣椒、玉米、葱末、蒜丝、色拉油、胡椒粉各适量。

* }; a; p  x$ H& U　　【做法】1、将火腿肉切成薄片，红辣椒切丁；2、锅内放入色拉油烧热，放入火腿片煸炒，再放入辣椒丁、玉米粒、蒜丝翻炒；3、放入葱末稍炒后一并盛出装盘即可。
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, c; y& c( p, ]  f+ |3 r$ j　　【营养分析】压力大使人的身体消耗增大，日久则体质变弱，而火腿营养丰富，我国民间至今还常把火腿作为补品食用。对于压力大的人来说，吃点火腿，可以滋补身体，开胃益脾。