 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。
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' V! i' l/ B( ]' d- b那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。& K( I7 t$ ^: V+ C; G
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不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。
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{* J, H' h* G9 D5 N T# j) t只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。
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) a3 E5 ^2 U/ A3 m命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？$ [& S7 `' o) f& l4 {: ~! C' e, u5 T; K
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天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。4 z& |% m0 S/ @5 d$ ^
, _/ i6 D% w, \$ _$ s7 x `2 B$ h谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。% `+ E% \* c- }8 _0 M
' h! E: K6 V' k0 B, P# L+ t8 W一段往昔。 ; e6 B# S* L" K0 R
4 {& E% |' P2 R/ B! t后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。
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8 ]" ]3 S& f2 v4 H7 Z细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。
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) `1 x7 u5 Z; h! ?% D赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。. ~- f$ h% |* } P+ O% m/ a
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**************** 赛螃蟹 ******************
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1 u, i0 i. o2 S! c/ ?: i3 W5 z材料：
! Q) E8 A) c0 \( |3 U6 d冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克! t& F2 p( m9 ^' o; }" |% ?
鸡蛋........................3个0 ? ]- U( k: t7 e
姜..........................1块
, p( E$ T& R: \: {( H! {料酒.......................15ML
( q+ P/ M% b2 U6 z4 O8 s. K+ i& k盐\白糖....................适量
7 h$ P) \1 {2 ]姜醋汁......................1碟
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3 b' S6 O! H. O. s1 `1 f2 I l做法：6 m( j( n; n+ n5 k1 m& B0 ~
1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会! W7 p. o* }! Z
2、姜切末，鸡蛋打散
5 `; `( Z# v% Z+ M! E( g+ e3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液; M. I& c$ w& R8 f+ U0 F) G5 K. N) i
4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐# E) D' l O5 t% T7 x
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋$ S U- i+ y) X1 O0 T3 V) |1 G
6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉
) d+ ]% j u1 k" d, z7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果# O" S# |8 U8 r
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
