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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
4 f/ E- [( n" L' {- M- E8 K6 j原料:光明片装奶酪 5片9 L9 r5 b# a1 T- {
      西式火腿  150G
) @1 U% X! w. t1 n      黄瓜  1根/ t" [7 l8 Q( G/ w  B- ?1 W" w
      番茄  1个
5 r  U2 Q  X% Q& @5 g      洋葱  1个/ R4 y# E' ]) `1 F! q1 W, Y
       盐   1茶匙(5G)
* q5 o2 g- g& R6 b+ U& b* q9 q      春卷皮  10张8 T2 E: Z9 j$ S* S! F
       油    500ML(实耗20ML)
( t* q. u  \5 z; m4 j      水淀粉  1汤匙(15ML)5 q) }; e6 Q  H  ]! v
      光明奶油  1汤匙(15g)$ `# ~  K7 [& |

; ?# |. [! a% m1 U  _% |/ t做法:
6 p2 J6 _. u' w" X1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁6 @, O* h7 }% I% H% o$ X" b
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀  S4 T/ R% Q- j% y
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
$ D! b. l' t# v; P" P0 S& o6 b4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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