三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
+ O0 _! J. V7 ~9 i) C4 P水发香菇丝50克
/ T' T5 I/ L8 G1 T- r4 I! I+ ~嫩姜末10克
0 U  d( Y6 E/ L2 u. e7 K青椒丝100克
芹菜一棵
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制 法
蛏肉煮熟捞出;
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
% W1 j2 f3 |* Y" S4 @蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成